运河文学

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第46节（第2页）

&esp;&esp;这也是应该的，无鱼不成席嘛。

&esp;&esp;“怎么蒸？是咱们家常的做法还是上回在县里吃的做法？”

&esp;&esp;他们所说的县里做法实际上是被顺德人称为粤菜正宗的蒸鱼方法。因顺德大良从前叫做“凤城”，那做法也叫“凤城清蒸”。他们一家还是在三年前去县里吃的饭，为的是庆祝女儿考上大学、儿子考上省重点。那一顿饭吃了好几百，是甘家从来没有过的奢侈。甘妈妈经常跟丈夫回味、分析那一餐每道菜的特殊之处，无形中的压力，逼得当人老公的男人奋发图强，把那餐吃的菜都琢磨会了。

&esp;&esp;“县里的吧。我明晚买条桂花鱼让大嫂先试试。”

&esp;&esp;“还做什么菜？我觉得上回吃的那个荔枝虾仁挺不错的。一半过油，一半虾仁插到荔枝里去蒸熟。”

&esp;&esp;甘父沉吟了一下，说：“那我看看怎么教会大嫂吧。也不知道她能不能做出来。”

&esp;&esp;“豆腐呢？买乐从豆腐？”

&esp;&esp;“买鲮鱼自己做吧。辛苦点儿。新鲜。咱们可以做一个冬菇蚝油扒鱼腐，还可以做个鱼皮角，用芥菜仔滚煲，正适合暑天吃。”

&esp;&esp;“那可就三个跟鱼有关的菜了。”

&esp;&esp;“年年有鱼。再说都不一样的。然后再蒸个芋头红烧肉、做个菜脯煎蛋，”

&esp;&esp;“再加个素菜，西芹炒百合撒几粒枸杞子？”

&esp;&esp;“行。”

&esp;&esp;“汤就做玉竹麦冬煲瘦肉？那个汤的味道好，喝了以后嘴里有淡淡的甜味。”

&esp;&esp;“好。”剩下这些都比较家常，甘父觉得大嫂、二嫂的手艺没问题。

&esp;&esp;顺利敲定八个菜一个汤，两公婆都舒了一口气。

&esp;&esp;62香煎虾饼认命但不放弃努力，我佩……

&esp;&esp;甘泉从杨梓追出去就开始着急。他把那碗牛腩粉煮好以后，趁着再没有食客进来，就赶紧到宋清辉和杨蓉的桌前，说：“宋哥，小蓉姐，你俩吃的这么慢，都耽误球仔和明仔收拾你们这桌了。”

&esp;&esp;宋清辉便说：“我马上吃完了，我这就回去洗碗了。”

&esp;&esp;杨蓉跟着把最后几口划拉进嘴，然后把饭筷放到甘泉提过来的托盘里，由着宋清辉端回去操作间。

&esp;&esp;她对跟在自己后面走的甘泉说：“泉仔，你干嘛啊，我哪有耽误他俩收拾桌子了。你心急火燎的，到底有什么事儿？赶紧给我说个明白。”

&esp;&esp;甘泉讨好地笑着央求道：“小蓉姐，帮下忙了。你收钱，我回来跟你说。”

&esp;&esp;然后他不等杨蓉答应，就从后门溜出去了。

&esp;&esp;手扶操作间门把上的手杨蓉，闻言愣了一下，看着火燎屁股般逃走的甘泉不禁就摇摇头。这衰仔！她推开门站到柜台前，四处扫视一圈，没看到哥哥和甘露，她顿时想明白甘泉肯定是给哥哥和他姐捣乱去了。

&esp;&esp;这又何必呢！难道你姐姐还能一辈子不找男朋友？

&esp;&esp;哼！等你上大学走了，我看你怎么办！我哥和你姐可都是在广州的。

&esp;&esp;这么一想，杨蓉心里顿时舒服了。她心情美美地拿起手机，然后惊讶地看到因为静音错过的家庭小群里的那些消息。

&esp;&esp;甘泉推开后门，看到杨梓和阿姐站在几步远处的树影下说话。虽然俩人是并肩拉手地叙话，但也让甘泉如释重负地松了一口气。

&esp;&esp;那次沉塘的风波，虽然被警察制止了，但还是在甘泉这个细佬仔的心里留下了太深的痕迹。便是没有父亲的叮嘱，他也不希望、不想看到自己亲亲的阿姐陷入那样的境地。

&esp;&esp;忙了一天了，少年人不禁就有些疲惫。情窦未开的他顺势坐在台阶上，眼睛盯着前面几步远说话的阿姐，心里不由自主地就想些有的没的。

&esp;&esp;阿姐不是自己的了。

&esp;&esp;都怪杨梓这衰仔长得太靓了。

&esp;&esp;要是杨梓以后对不起姐姐……

&esp;&esp;少年摸摸自己细弱的臂膀，暗暗下定决心，到军校以后一定要好好锻炼，练出老窦那样的身手，哼！

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