运河文学

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第三十七章 牛肉（第2页）

孟大婶瞪了三个孩子一眼，“吃别人的东西前，先谢谢人家！”

双虎首先拍胸脯道：“墨画！兄弟之间不说外话，以后无论谁欺负你，我都替你揍他！”

大虎和小虎也齐声道：“我也是！我也是！”

孟大婶拿起筷子，照着三小虎的脑袋一人敲了一下，没好气道：“天天不知道学好，就知道打架，你们三个加起来，要是有墨画一半懂事，我就烧了高香了！”

孟大婶说完，见三个孩子可怜巴巴地望着肉，心软了点，道：

“吃吧，吃吧，以后记得帮你们墨叔叔和柳婶子做些事，别整天白吃别人的。”

三小虎连忙点头，然后各自夹了一块肉，放到孟大叔和孟大婶的碗里，这才对着剩下的肉开动起来。

牛肉一入口，小虎就瞪大眼睛道：“这肉太好吃了！”

大虎和双虎嘴里塞着肉，不住地点头。

娘亲做的菜得到夸奖，墨画也很开心。

孟大叔和孟大婶尝了一口肉，都不住点了点头，然后又把剩下的肉夹给三个小子。

孟大婶羡慕地对着墨画道：“你娘的厨艺是真好！”

墨画也夸道：“孟婶子的厨艺也很好的！”

孟大婶就笑了起来，拉着墨画的小手道：“真不知道这么乖巧懂事的孩子是怎么生出来的。”

孟大叔尝了一口牛肉，好奇道：“这个是野牛肉吗，吃起来又不像。”

“是野牛肉，煮了好长时间呢。”

“怪不得，”孟大叔点点头，又对墨画道：“听说你家里要开食肆了，有啥能帮得上的地方就和你叔叔婶婶说，我们一定帮忙。”

“谢谢孟大叔！”

又寒暄了几句后，墨画就起身告辞了，孟大婶拿了一些刚蒸好的馒头还有一些野果，让墨画带回去吃。

“家里也没啥好东西，这些馒头和果子你拿回去吃吧。”

墨画也不推辞，将馒头装进食盒，一边啃着野果，一边走着回家。

灶炉长时间炖煮出来的牛肉，但凡吃过的都说好。

柳如画又增进了烹饪的调味，调整了炖煮的火候，还做出了几碗牛肉面给墨画尝了尝，汤味醇厚，面条劲道，牛肉鲜香，墨画高兴地眯起了眼。

此外，柳如画还加了一些其他酒饮小吃，放在食肆里贩卖。

酒肯定是少不了的，但散修贫寒，用来酿酒的谷物都比较差，所以味道不算怎么好。但柳如画自己调制的酒酿，就完全不同了。

酒酿添加了一些花草、鲜果，度数较低，加上不同花果的馥郁的香气，微醺甘甜还有回味，墨画特别喜欢。

膳食除了牛肉外，还有一些糕点，果子，松子以及牛肉面等。

之后在街坊朋友的帮忙下，筹备完全，食肆就在初一开业了。

食肆原本按照街上命名的习惯，是叫墨记食肆，但在墨画的提议和墨山的赞同下，最终改名为“柳记食肆”。

柳如画拗不过父子俩，只好同意。

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