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&esp;&esp;顾晗走进西次间,拿出笸箩,坐在香妃长榻上给张居龄的中衣领口绣花样。已经做好一件了,这是第二件,她打算用淡紫色丝线绣连珠云纹。
&esp;&esp;才压了针,她又想起了什么,让桃绿去叫了梁嚒嚒过来,吩咐她:“……你去让小厨房剁些牛肉,我待会要做几笼小笼包。”她顿了顿,又说道:“剁的时候多添几根大葱,不要剁的太碎……”牛肉剁的太碎,吃起来就不香了。
&esp;&esp;“少夫人?”梁嚒嚒怔了怔:“您是要亲自下厨?”
&esp;&esp;顾晗手上的针线未停,“嗯”了一声,抬头去看她:“有什么好奇怪的?又不是不会做,简单的还是可以的。”顾家教养女孩儿是很严格的,不仅教琴棋书画、女红,还有简单的厨艺……为的就是成婚后,夫妻之间能多一些共同话题,也是作为妻子能更好伺候丈夫的本分吧。
&esp;&esp;梁嚒嚒笑着应是,下去安排了。
&esp;&esp;巳时三刻,梁嚒嚒抬了帘子进屋,又来了西次间回复,说一切都准备好了,就等着顾晗过去给牛肉沫里放调料。
&esp;&esp;顾晗答应了一声,把绣了一半的中衣放到笸箩里,起身去净房洗了手,往小厨房走。巧珍、桃红四个贴身的丫头跟在她身后。
&esp;&esp;小厨房的婆子听说顾晗要过来,早把碍事的人都撤出去,厨具碗筷什么的也都是干干净净地摆好了。
&esp;&esp;顾晗要了面盆、面粉,由梁嚒嚒添着水,快速地揉成面团,放到案板上醒着。又拿了料酒、酱油、胡椒粉、鲜姜末、盐等调料,控制着用量洒到牛肉沫里,拌匀腌渍。
&esp;&esp;巧珍、桃红给她打着下手。
&esp;&esp;巧玲和桃绿则被顾晗指派去淘米,洗菜。顾晗还要做一份青菜瘦肉粥。
&esp;&esp;等面团醒好后,顾晗揉了一会,切成长条,一个个地擀成圆片……又依次地放入牛肉馅,食指和拇指轻轻的一捏,旋转一圈,一个个白胖的小笼包就完成了。然后放到一旁开始第二次醒着。
&esp;&esp;等了半盏茶的时间,才放进笼屉里蒸。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;半个时辰后,顾晗选了黄花梨雕梅花纹的圆形三层食盒装了牛肉小笼包,青菜瘦肉粥,还有几盘炒好的家常小菜。
&esp;&esp;“少夫人,您这是?”
&esp;&esp;桃绿看不懂顾晗的举动,好奇地问道。
&esp;&esp;“……给三少爷送午膳……”顾晗回答了一句,和桃红说道:“你陪我过去。”
&esp;&esp;桃红屈身应是,上前去提食盒。
&esp;&esp;梁嚒嚒抿着嘴笑。少夫人这样做就对了……昨夜的事情,她也在场的。真要追究起来,三少爷、三少夫人谁都不怨。夫妻俩不就是这么回事嘛?不是东风压倒西风就是西风压倒东风。但男人终究是一家之主,该给的面子还是要给的足足的。俗话说,有了台阶下,才更好说话。
&esp;&esp;顾晗不经意就发现了梁嚒嚒的笑容,小脸一红,说道:“梁嚒嚒,笼屉里剩下的小笼包给丫头们分了吧。”她说着话,领着桃红就出了小厨房。
&esp;&esp;梁嚒嚒屈身,应了是。
&esp;&esp;时辰差不多到了午时,太阳火辣辣地照着大地,热气蒸人。知了也是拼命地嘶哄着,又嘹亮又刺耳,像是在宣泄着什么。
&esp;&esp;主仆俩出了秋阑阁,沿着西跨院的青砖小道直接上了曲折游廊。
&esp;&esp;张家的院子里种了几株大榕树,一到夏季,它们就长得特别茂盛,叶子绿油油的,铺天盖地。
&esp;&esp;昭文斋处于静坞的东北边,是一个两进五间的宅子。第一进正中的三间房打通了,做学堂用。两侧是张居龄和张居安中午休息和午膳的场合,第二进是先生们的住所。
&esp;&esp;顾晗来的时候,张居龄正在学堂和张居安说话。现在已经下学了,是休息时间,授课先生就回了自己住的地方。
&esp;&esp;学堂外站了好几个小厮,都是张家本家的,见了顾晗纷纷行礼。顾晗摆摆手,让他们起来。她眼熟的就只有树鸣,便问道:“三少爷呢?”
&esp;&esp;“……和二少爷在里面。”
&esp;&esp;张居安也在?顾晗意外了一下,随后说道:“你去和三少爷说一声,就说我过来给他送午膳了……”
&esp;&esp;树鸣瞄了眼桃红手里拎着的食盒,“嗯”了一声,一溜烟儿跑进了院。
&esp;&esp;片刻后,张居龄竟然大踏步地走了出来,一起的还有张居安。
&esp;&esp;“你怎么这会子过来了?”张居龄在离她还有三步之遥的地方站住了,静静地看着她:“……也不怕中了暑气。”
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