运河文学

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&ldo;做鸡。&rdo;如也正喝水呢，胡乱答了一句，刚进厨房，听见佘檀舟低低笑了一声，又猛地跳出来解释：&ldo;是鸡ròu，知道伐？&rdo;&ldo;知道。&rdo;佘檀舟继续上网，戴着耳机看美剧。如也见他那轻松的样子，不禁心理失衡，她指着面团，&ldo;你又在做什么？包子？&rdo;&ldo;北海道吐司。&rdo;&ldo;抵制日货！&rdo;如也跟着大吼一句，&ldo;佘老师，你已经输在了起跑线上。&rdo;&ldo;输了吗？&rdo;佘檀舟闭上眼，深吸一口气，&ldo;我好像闻见什么东西焦了的味道。&rdo;&ldo;哎哟我的鸡呀！！&rdo;如也尖叫一句，冲进厨房。第一道可乐鸡翅，因为可乐倒太少、火候太大烧干了甚至烧焦了而宣告失败，出锅的是几团不知道是炭还是炭又或者是炭的东西。如也第二次出来喝水，目之所见还是佘檀舟边听音乐边上网的悠闲画面，他的面团已经进入二次发酵。他确实没打扰她做饭，也没占用她的锅碗瓢盆，可她怎么觉得他好整以暇往那里一坐，就是在打扰她。&ldo;你在做什么？&rdo;佘檀舟又问，开了一罐可乐放在手边，眼睛还盯着屏幕。&ldo;青红椒炒回锅ròu！&rdo;如也自豪地说，兴奋地介绍着，&ldo;这是最能体现刀工和火候的菜，堪称川菜中的经典菜肴，它口味咸鲜，外焦里嫩，吃完之后浑身充满干劲，对未来也充满希望！&rdo;她滔滔不绝、神采飞扬地说完，佘檀舟眼睛都不抬，淡淡回了一句：&ldo;我不吃肥ròu。&rdo;&ldo;那不是肥ròu，那叫五花ròu，懂不？&rdo;如也鄙夷道，这个挑剔鬼！佘檀舟这回抬眼看了看她，问：&ldo;不做鸡了？&rdo;如也语塞，哼了一声又进厨房。佘檀舟起身看了看面团，很好，室内开了暖气，发酵得不错。谁说君子远庖厨？他在国内外念书时，是不问家里要钱的，生活费全靠在餐馆打工的工资，从最初的备料，到最后的烹饪，在国内，学的是中餐，在国外，学西餐，临走时人家餐馆还想聘他当主厨，他自然是拒绝了。他觉得，在胜负很明显的情况下，有必要前去厨房探望探望那个不自量力的姚如也。慢慢踱到厨房，斜倚在门边一看，这个二傻子穿个围裙，左手拿了个小本本，上面密密麻麻写着菜谱，还用不同颜色标注了什么注意事项，甚至还有配图。余光瞥见他，如也连忙把小本子藏在身后，&ldo;你别偷看。&rdo;&ldo;回锅ròu呢？&rdo;他看看料理台，那里除了一盘炭之外没有别的东西。（佘老师，那是可乐鸡翅……╮（╯_╰）╭）&ldo;回锅ròu当然是在锅里了。&rdo;如也嘴上说得大声，手却捂着锅盖不让他看。他打量着她，二傻子穿着围裙拿着锅铲挺贤妻良母的，还真像那么回事，但如果她的厨艺跟她的打扮一样专业那就更好了。&ldo;温馨提示，炒制回锅ròu时不宜多放油。&rdo;&ldo;我知道啦，你不要影响我，快出去吧。&rdo;如也挥动锅铲开始赶人了还。佘檀舟勾勾唇角，转身离开了。如也这次确实很小心，油放得极少，把煮好的一块五花ròu小心翼翼切成薄片（厚度几乎一厘米了，你到底怎么好意思说那叫薄片），先下锅炒。她担心ròu炒不熟，就叮叮当当炒了很久，却悲剧地发现锅里的油越来越多，这到底是怎么回事？她来不及疑惑，就把切好的辣椒倒进去一起炒，结果又发现ròu越炒越小了，这又是怎么回事？在手忙脚乱加盐、鸡精和酱油调味后，如也惊奇地发现，ròu几乎都不见了，锅里只剩辣椒和一颗一颗的黑色物体。她惊悚地拈起一个黑色物体一看……好像是干掉的ròu，油全被榨出来了。这是一道辣椒炒……焦炭。如也默默将盘子推到一边，又开始翻菜谱。经过半个小时的深思熟虑之后，她决定保险一点，做一个相对比较简单的……咖喱土豆。正当她认认真真把土豆切成正方体小块的时候，佘檀舟又来探望她，并带着几分鄙视几分得瑟几分你该吃药了吧的表情，宣告他的面团第三次发酵就要结束，准备进入烤制阶段。如也一看手机，居然已经五点半了，她折腾了两个半小时，就弄出两道……炭。佘檀舟又往料理台上瞄了一眼，发现那里根本没有回锅ròu的影子，只有一盘青辣椒炒红辣椒，其中一点一点的黑色物体似乎是炭。

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