运河文学

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第232章 不要还不行（第1页）

嘻嘻哈哈了一阵，最后还是定下来今年要种的蔬菜。

首先是西红柿，其次是黄瓜，这两种得到四个女生加陈凡的全体一致同意。

缺少水果的年代，这两种在农村几乎平替了水果的功能，农村的孩子谁没有在菜园子里摘了西红柿直接开啃的经历？

冬天的时候没有这两种菜，白萝卜和胡萝卜也做过备选，只是口感毕竟不如这两种好。

除此之外，陈凡要的土豆就种在黄瓜秧下面，另外还决定种一点辣椒、茄子。

反正一年四季，有春种夏收的，有秋种冬收的，不同的季节有不同的蔬菜种植，这方面陈凡也不懂，就随便几个女生去做，他只管等着吃就行。

一边说着话一边劳动，时间过得也快，不一会儿便将这片菜地整理完，四人又赶紧去准备午饭。

陈凡回到房间休息了一会儿，便被叫去吃饭。

他这时才说了明天晚上请安全吃饭的事。

姜丽丽看着他，小声问道，“那是做简单一点，还是丰盛一点？”

陈凡想了想，“还是丰盛一点吧，请了安干部，杨队长、刘会计和黄保管员肯定也要请。”

姜丽丽沉吟两秒，说道，“如果要丰盛一点，那就要新鲜肉菜，但是现在只有腊肉腊鱼，小鸡仔长了一个半月，还不到半斤重，这时候杀太可惜了，三只老母鸡也在下蛋，要不，看看在队里哪家有卖公鸡的，买一只回来杀了吃，弄点小土豆一起炖，这就是个大菜。再杀一条大鱼，做个酸菜鱼，另外再随便弄点腊肉炒菜，就是很丰盛的一桌。”

黄莺立刻说道，“小土豆我家就有种，待会儿我去挖一点就行。”

陈凡看着她呵呵笑道，“我请客，哪能去你家里挖菜。”

黄莺理直气壮地说道，“我们在这里跟着你学本事，你都没收我们学费，拿点土豆算什么。”

杨菊跟着说道，“这里蔬菜只有萝卜和青菜，而且今年都被我们挖了，青菜都老了、也不能放，只能喂猪和兔子，总不能只用萝卜招待客人吧。正好我家的菜园里还有菠菜、芹菜和菜心，明天我去摘一点回来，也能好看些。”

刘丹也赶紧说道，“我家有只公鸡，刚刚养到3个月，是肉最好吃的时候，待会儿我就回去抓来。”

陈凡看了看她们三个，眨了眨眼睛，突然笑道，“怎么感觉伱们跟比赛似的，黄莺要挖土豆，杨菊就要摘青菜。”

他说着看向刘丹，忍不住呵呵直笑，“你更狠，直接把家里的鸡子都抓来，也不怕你爸妈揍你。”

姜丽丽端着饭碗低着头正在吃饭，听到这话，差点一口饭喷出来。

先看看他，再看看三个有些不自在的女生，情不自禁地撇撇嘴角，继续吃饭。

陈凡见自己一句话，三个人都有点不好意思，便打了个哈哈，笑道，“行啊，就按你们说的办。”

顿了一下，他又说道，“不过一点土豆、青菜拿了也就拿了，刘丹你家的公鸡太贵，不能白拿，我用一只老母鸡跟你换。”

用老母鸡换公鸡，看似吃亏，但是如果是做了吃，却大不一样。

公鸡的肉质更加鲜嫩弹牙，无论是煎、炒、炸、炖，烤、烧，公鸡都是首选。尤其是刚成年的小公鸡，那味道更是一绝。

而母鸡因为下蛋次数多，生长周期长，肉质相对更硬，非常难炖烂。尤其是这种没有经过改良的走地土鸡，经常要炖两个小时以上，而越老的老母鸡越不容易炖烂，就算炖到最后，肉质也比较柴。

所以老母鸡最适合的就是煲鸡汤。

母鸡汤是唯一胜过公鸡汤的料理方式，鸡汤的鲜美，不是公鸡能比拟的。所以在云湖本地有“母鸡汤、公鸡肉”的说法。

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