运河文学

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第45节（第2页）

&esp;&esp;其实最好的时间是风干一到两个晚上，这样烤出来的表皮焦香酥脆，却并不会发硬咬不动。

&esp;&esp;但是，如今天热，真风干两个晚上，那肉大概率就臭了。

&esp;&esp;所以，萧念织准备风干一到一个半时辰，紧跟着烤鸭之后烤上。

&esp;&esp;五花肉需要先焯水，将它焯至半熟，然后用调料腌上，风干，这样能更好的入味儿，表皮也会更加的脆香。

&esp;&esp;风干的过程中，萧念织也没闲着，烤鸭需要薄如蝉翼的面皮，还需要一应的配料。

&esp;&esp;五花肉的话，为了吃起来不油腻，最好能有鲜嫩的青菜叶来配着。

&esp;&esp;当然，个人口味不同，有些人喜欢蘸白糖，有些人喜欢蘸辣的吃。

&esp;&esp;所以，这两种调料，萧念织也准备一下。

&esp;&esp;当然，只是单纯的茱萸碎可能不够，所以加入孜然粉和熟芝麻，会让味道更加浓香。

&esp;&esp;萧念织在忙，晏常夏一直在旁边看着，一开始还只会问问题，但是很快，她也会帮着打下手了。

&esp;&esp;毕竟帮着递一下这个工具，那个调料的，她还是能干的。

&esp;&esp;临近傍晚的时候，鸭子和五花肉都风干的差不多了，可以直接上炉了。

&esp;&esp;萧念织先把五只鸭子用铁勾子串好，接着刷好蜂蜜水，然后在烤炉里排排挂好。

&esp;&esp;烤炉的火早就已经燃起来了，如今温度正合适。

&esp;&esp;因为烤制的过程，还需要刷蜂蜜水，所以萧念织需要掐算着时间看着。

&esp;&esp;等最后一次蜂蜜水刷完的时候，之前就准备好的饼皮，也可以上锅去蒸了。

&esp;&esp;浓郁的香味儿，也在这个时候，开始飘散到食堂的每一个角落。

&esp;&esp;陆续过来吃饭的学子们：？？？

&esp;&esp;不是，又来？

&esp;&esp;前几天不是刚发生过吗？

&esp;&esp;你们这是人干事儿吗？？？

&esp;&esp;只能闻，不能吃，这不是要命吗？

&esp;&esp;魏长亭和苏桂玉是最先过来的一批学子，他们是知道，萧念织今天回来了，原本还以为，今天肯定有宵夜吃的。

&esp;&esp;但是……

&esp;&esp;后来他们听说魏王殿下和明月郡主带着食材来了。

&esp;&esp;学子们：……

&esp;&esp;虽然知道他们的宵夜可能又没了，但是靠近食堂，闻到香味儿之后，魏长亭忍不住拍着大腿，冲着苏桂玉露出了痛苦面具。

&esp;&esp;他倒是不敢背后私议皇室中人，但是吧……

&esp;&esp;心里好不爽啊！

&esp;&esp;你说说，你来蹭吃蹭喝就算了，还他娘的让我们闻味儿！

&esp;&esp;呜呜！

&esp;&esp;你让我们这些可怜的学子，怎么办嘛！

&esp;&esp;苏桂玉也被这个味道香的直迷糊，看着魏长亭这样，他轻叹一声，然后拍了拍对方的肩膀：「想开点吧。」

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