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&esp;&esp;她们回到家,有三、四个军嫂过来帮忙,沈溪拜托他们去找三张桌子跟椅子回来,还要十几个盛菜的盆。
&esp;&esp;陆岭想要帮忙处理鱼,沈溪不让他帮忙干活,虽然根据她的经验,他们这些军官并不是特别讲究,大多数都会帮媳妇干活,但今天这样的场合,沈溪不想让他干活。
&esp;&esp;给他足够的面子,维护他的权威。
&esp;&esp;他还是当奶爸吧,毕竟李大娘是主力,他在旁边就跟没干活一样。
&esp;&esp;她跟姜彩凤把鱼拾掇好,她开始准备竹筒饭,泡过的米加火腿丁、蘑菇丁、春笋丁,还有泡发的干贝肉、干虾,做好十几个竹筒饭,让姜彩凤把竹筒饭还有一锅白米饭拿到她家去蒸,沈溪开始在烤炉那儿把炭火点着,架上铁丝网,让别的军嫂帮忙烧烤。
&esp;&esp;一个烤炉不够用,院子里还用砖搭了临时烧烤架,同时开工。
&esp;&esp;孩子们也陆陆续续来了,他们分成两拨,一拨跟大娃小娃在沙池里玩沙子,这些孩子教养大都很好,知道让着比他们小的娃。
&esp;&esp;另一拨跟着军嫂烤鱼、烤海蛎跟海螺,沈溪让孩子们不要拘束,也别讲究,海蛎跟海螺烤熟就可以吃,院子里特别热闹。
&esp;&esp;烧烤的参与感很强,大家都能找到点活干,气氛很好。
&esp;&esp;沈溪自己则是准备烤鱼的配菜,煮黄豆芽跟切鱼片,还准备几个凉菜,海带丝、土豆丝、春笋尖跟菠菜粉丝。
&esp;&esp;院子里几张桌子摆好,凉菜先摆上桌,沈溪看时间差不多,就开始用地锅炒一大锅烤鱼的配菜。
&esp;&esp;配菜有蘑菇、春笋、油菜、木耳、海带、土豆、粉条,鱼不够吃的话,配菜也能吃饱。
&esp;&esp;炒完配菜,看鱼烤的差不多,她开始调汤汁,一个麻辣味道,一个豆豉味道。
&esp;&esp;姜彩凤蒸完米饭,把竹筒饭跟米饭都端过来,也过来帮忙,沈溪让她帮忙煮话梅花雕跟做醪糟蛋花汤。
&esp;&esp;军官们陆陆续续都来了,除了比陆岭级别低的军官,旅级跟师级干部也来了,赵师长一进院子就说:“小溪,做的什么好吃的,真香。”
&esp;&esp;话音特别亲切。
&esp;&esp;沈溪跟陆岭把赵师长他们迎进院子,招呼大家都落座,飘香四溢的烤鱼马上就端上桌。
&esp;&esp;一桌两盆鱼,两种口味,焦香麻辣跟豆豉味儿混合在一起霸道地蹿入人的鼻端,激得人口舌生津,真是太香了。
&esp;&esp;陆岭都不知道他媳妇还有这样的做饭手艺,还没等他招呼大家开动,八、九双筷子已经朝烤鱼伸去。
&esp;&esp;餐桌气氛绝对没得说,压根就不用说些冠冕堂皇的话,也不用费劲调剂气氛,大家的关注点都在烤鱼上。
&esp;&esp;姜彩凤把话梅花雕跟醪糟蛋花汤端上桌,沈溪开始做沸腾鱼片,在锅里加热鹅卵石,在煤炉上调汤汁,等鹅卵石加热好,放到盆里,熟豆芽跟生鱼片铺上去,再浇上汤汁,汤汁在锅里滚滚沸腾,鱼片就熟了,嫩滑的不得了。再浇上炸过花椒的热油,整个小院上空都弥散着浓郁香气。
&esp;&esp;又是四大盆沸腾鱼片端上了桌。
&esp;&esp;赵师长招呼沈溪说:“小溪你也吃饭,菜够了。”
&esp;&esp;沈溪朝桌上瞅瞅,这群人吃饭的战斗力超过她的想象,明明是不够。男人是主力那两桌上的烤鱼都只剩骨架,配菜也都下去一半。
&esp;&esp;配菜跟鱼加一块可是有满满一大盆呢。
&esp;&esp;她本来以为三大盆就够了。
&esp;&esp;就连烤海蛎跟海螺都是一大堆壳。
&esp;&esp;她收拾着桌上的空壳说:“你们慢慢吃,鱼还有,我端上来。”
&esp;&esp;多亏烤架上还有鱼还有多余的汤汁,沈溪把四条烤鱼端上桌,发现只眨了几眼的功夫,鱼就下去一大半。
&esp;&esp;这烤鱼也太受欢迎了。
&esp;&esp;她现在担心大家吃不好,于是看了陆岭一眼,对方立刻会意,两人来到厨房,沈溪问:“我怕大家吃不饱,剩下的鱼是烤还是蒸。”
&esp;&esp;陆岭说:“烤吧,大家很少这样吃鱼,觉得新鲜,就跟饿狼似的吃的多,麻烦不?我帮你。”
&esp;&esp;沈溪往外推他:“你去陪客人吧,不用你帮。”
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