运河文学

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第97章 火锅（第1页）

“既然您是通过一品鲜酒楼的掌柜找到我的，那想必您对我们的大致合作方式应该有所了解吧？”傅云汐认为这是一个绝佳的机会，可以将酒水作坊的名气打进县城。

“略知一二，鉴于这两种饮品的特殊性，货物每日一送，需提前三日预定订单，银钱日结，还要签订契书，这些对于我们廉丰酒肆来说都没问题。”

掌柜很爽快，没有拐弯抹角，既然带着诚意和目的而来，就没必要过度相互试探。

“嗯！那一品鲜酒楼的掌柜有没有跟您提及，我们莫家村酒水作坊生产的饮品必须贴上我们的招牌呢？我们出售的是一件商品，而非单纯的加工厂。”

这点傅云汐必须提前与掌柜讲清楚，因为酒肆与酒楼不同。

酒楼主要经营菜肴，他们的酒水有的是自己酿造的，也有的是从酒肆和茶肆购买的，所以他们并不介意饮品上有标签，而酒肆则不一定，像廉丰这样的大酒肆通常有自己的酿酒厂，他们不一定会销售其他招牌的饮品，毕竟这相当于间接宣传了。

“其实这点我在来之前也考虑过，如果能与莫家村深入合作自然是最好的，但如果傅老板坚持，我们也没问题，包装不换，就写莫家村酒水作坊，只是希望在价格方面能给我们一个优惠，因为我们酒肆的需求量很大。”

掌柜原本还想先发制人，稍微试探一下，却没想到傅云汐如此坚决地提出这件事，想必这一点已经无法再争取了。

好在他已经做好了心理准备，只要商品好，招牌并不重要。

“掌柜为人爽利，既然您能接受这点，那我们这边也没问题，价格方面，我能给你个最低价，十八文一斤，随时可签约。”

合作是双向的，这才是真正的互利共赢，酒肆掌柜能赚到钱，莫家村的酒水作坊也能打响名声，一举两得！

“好嘞！那尤老板可别怪我狮子大开口，我先预定未来三日的量，每日四千斤啤酒，二千斤奶茶，可行？”

合作谈妥，掌柜心中的大石总算落地，他就知道一品鲜酒楼掌柜那老狐狸没跟他说实话，还好他带着诚意来，这才能谈下最低价！

他来此并非一时冲动，这两日廉江县已有几家酒楼有意向跟他订购这种饮品，还好他与一品鲜酒楼的掌柜有点交情，赶忙过来把合作谈成，才能抢占廉江县市场的先机。

“没问题，咱们现在就签契书吧。”

又一笔大订单成功签订，傅云汐也很有成就感，她很喜欢这种运筹帷幄的感觉，看来她不仅适合做科研、做手术，还适合当一个拥有千亿资产的老板。

时光飞逝，转眼间酒水作坊已开业半个多月，饮品的产量和质量都很稳定，收入持续上涨，大家的热情也随着银钱增多而不断高涨。

盖房子的事都是慕逸白在操持，进度挺快，所以傅云汐在考虑开新店的事。

“今晚咱们换个花样，尝试一种新的吃饭方式，看看大家喜不喜欢。”

傅云汐与大房的人商量着，她想看看这个年代的人能否接受火锅，之前流放路上天气炎热，所以没让大家尝试，现在正好可以吃点新鲜的。

主要是傅云汐去镇子上和县城里逛街时，发现酒楼形式单一，都是炒菜，而且味道特别清淡，她便想把现代的火锅引入这个时代，或许能脱颖而出。

“好呀，这段时间你们忙着盖房子和酒水作坊的事，都累坏了吧！”陈婶子她们见到我就夸汐儿能干呢！你们也都辛苦了，回头我熬汤给你们补补身体。”

罗氏这两天稍微闲下来了，做午饭的事有戚红英她们几个，她很放心，她主要在家操持家务，陪伴姜氏和林氏，这乍一闲下来还有点不适应。

“娘，我们不辛苦，今晚咱们吃火锅，大家都帮忙评价一下，我想着过段时间开个酒楼呢。”现在酒水作坊已步入正轨，每个岗位的人都各司其职，非常熟练，暂时也不用开发新客户，所以傅云汐有精力去考虑其他事情了。

“当然可以，但汐儿你别让自己太累了，等我生完孩子也能帮你做点事。”

林洁看得出傅云汐每日忙碌却很开心，然而她也会疲惫，而自己这个做长嫂的却帮不上什么忙。

“嫂嫂放心吧！我已有计划，年前再开个酒楼，便不再折腾了，因为今年冬日可能会很冷，届时店铺作坊未必能营业，所以其他计划我打算都放到年后，嫂嫂现在的主要任务就是养胎，顺顺利利地生下宝宝们，到时我开铺子你来做掌柜！”

傅云汐的计划很周全，这塞北的极寒可不是闹着玩的，零下四十摄氏度都有可能，她估计冬日街道上都不会有人，更别提开铺子了！”

“好好好，都听你的，我们都依你。”罗氏等人都很宠爱傅云汐，将她视为家中的团宠。

晚上，傅云汐从空间中取出一套重庆老火锅，中间放置炭火，周围煮水，考虑到娇娇林雪两个孩子不能吃太辣的，还有姜氏也是，她直接准备了鸳鸯锅，有清汤和麻辣的，但蘸料很丰富，有芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、花生碎、香油、蚝油、酸、辣椒油等等，大家可自由选择。

“这种吃法确实很新奇，每样菜都是生的就端上桌了，而且锅也是在桌子上的。”蒋姨娘看着桌上许多没见过的菜，觉得这样的吃法挺有趣。

“没错，大家快坐下吧，这个火锅就是一家人围坐在一起，将菜放入锅中煮一会儿，就熟了，再搭配上灵魂蘸料，那味道真是绝了！”傅云汐准备了许多蔬菜和羊肉卷，考虑到这个年代的人不吃牛肉，她便只拿出了羊肉和猪肉。

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