运河文学

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第82章 做鱼丸子（第1页）

“好了，三郎，你不用那么卖力的。别累到了好吗？”

有了三郎的帮忙，苏晓晓这一菜板上的鱼肉全都剁碎了，成了一堆的鱼泥。

苏晓晓过来一看，十分满意，三郎做事相当认真，那些剁得不到位的鱼肉，此时三郎都已经全都捣碎成了泥状。

这件事还真的令苏晓晓没想到，三郎累得够呛，时不时地甩一下自己的胳膊，但是他却没有半分抱怨，还是极其认真地做着自己手上的活计。

苏晓晓将这些鱼泥全都倒入了盆中，并且在鱼肉中加了淀粉，加入一些葱姜蒜的水，这些其实是之前她已经泡好的水，然后开始搅拌起来，苏晓晓接着重要的一步就是开始用手搓着鱼丸了。

当然是一边搓着鱼丸，一边在检查里面还有没有其他的鱼刺在，这些东西一直到搅拌成有一定的粘稠度才可以的，这时候苏晓晓才算是停下来了。

其实这样就可以做成了鱼丸子，三郎过来给苏晓晓擦了擦她额头上的汗珠。

“要不我帮你捏鱼丸吧？”

苏晓晓摇头，“这件事你帮不了，你不会做。”

苏晓晓心说这可是非常细致的活，三郎的话，他能做好吗？她看了看锅子，对三郎说道：“你帮我烧一锅水去。”

三郎将水给烧好之后，就看着往灶台里面添柴火了。

苏晓晓看到锅里的水烧开之后，她开始用一只手抓着盆里剁好的鱼泥，挤压到了虎口位置，然后攥了出来一个小团子，用勺子再刮下来一个丸子，接着放到水里煮。

其实这还是苏晓晓第一次做出来鱼丸，像这样手工做的鄂豫皖，其实她还算是挺不熟练的，不过丝毫也不影响她动作仍然看起来十分熟练。

一直到那些白花花的鱼丸都开始漂浮在了水面上之后，苏晓晓便开始煮起了鱼丸。

大宝和小宝以及三郎看着锅里的丸子，十分开心地拍手叫道：“好耶，真的太好了，这鱼丸子竟然开始飘起来了。”

此时苏晓晓看着锅里煮着的鱼丸子，她用筷子插了一颗丸子，先尝了一下熟没熟。

然后她十分满意地点头，“不错，还挺好吃的。”

接着就看到苏晓晓用筷子插了一颗鱼丸递到了三郎的跟前。

“你尝尝味道怎么样？”

三郎一看，脸立马变得有点红了。

“我，我觉得有点不好意思。”

原来是苏晓晓这样好像是在喂三郎似的，三郎当然有点害羞了。

旁边的大宝和小宝口水都要流出来了，他们都争先恐后地想要过来品尝一下鱼丸子的美味。

三郎一口就将鱼丸给吞了下去，他一点都不怕烫，其实是有点烫，不过却舍不得将那鱼丸给吐出来。

此时他开始一边咀嚼着，一边在这里吸着气，好吃到他差一点就咬到自己的舌头。

不过他的眼睛始终是亮堂堂的，样子也十分开心和惹人喜欢。

苏晓晓一下都有点看愣住了，真的没想到，三郎竟然如此好看。

苏晓晓对他说道：“你慢点吃好不好？”

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