运河文学

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第86节(第2页)

&esp;&esp;季时见照做,将黄油放好,然后去找白糖。

&esp;&esp;“40克白糖。”

&esp;&esp;他吐槽:“这没秤真的好难衡量。”

&esp;&esp;弹幕:

&esp;&esp;“这个还好了,最怕的一种是适量,适量真的会逼疯人!”

&esp;&esp;“对,我最怕看见菜谱上有适量两个字。”

&esp;&esp;他对着刚刚的黄油,减掉了五分之一的量。

&esp;&esp;“1克盐?”

&esp;&esp;“为什么放糖又放盐?”

&esp;&esp;盛卞:“天气热,盐可以抑制发酵,而且加一点盐可以去除鸡蛋的腥味。”

&esp;&esp;季时见:“懂了。”

&esp;&esp;他加了盐,又看着菜谱。

&esp;&esp;“一克泡打粉,一个蛋黄,100克低筋面粉。”

&esp;&esp;季时见:“低筋面粉?”

&esp;&esp;盛卞:“右下第三个柜子里有。”

&esp;&esp;季时见找到了低筋面粉。

&esp;&esp;然后在大碗里放入软化好的黄油,白糖,盐,搅拌均匀,然后用打蛋器打发。

&esp;&esp;后面再放入蛋黄,再打发。

&esp;&esp;然后看着菜谱找了筛子,将低筋面粉过筛,再次洗干净手将面风揉成团,找了保鲜膜放在面板上,将面团分为多个,依次压扁成圆形。

&esp;&esp;找出刚刚盛卞用的烤盘。

&esp;&esp;盛卞:“烤箱要预热。”

&esp;&esp;季时见眨眼。

&esp;&esp;盛卞详细给季时见说了,季时见照做,见预热好后就将饼干放入烤盘,然后放进烤箱,调整温度和时间。

&esp;&esp;书上说十分钟就好了,他拿出手机看时间。

&esp;&esp;“十分钟后就好了。”

&esp;&esp;弹幕:

&esp;&esp;“谢谢,我学会了。”

&esp;&esp;“我也学会了,这似乎很简单。”

&esp;&esp;“你们觉得小玫瑰会挑难的?”

&esp;&esp;“也是。”

&esp;&esp;“怎么盛卞一直都是画外音啊,你有本事说话,你倒是进入镜头啊。”

&esp;&esp;十分钟的时间很快就到了。

&esp;&esp;季时见戴上手套取出烤盘:“看,还是成功了的。”

&esp;&esp;盛卞:“嗯。”

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