运河文学

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第83节（第2页）

&esp;&esp;“好！”乔静安从墙上取了一块腊肉下来，递给贺勋，让他在灶里烧一下猪皮。

&esp;&esp;贺勋用铁夹子夹着腊肉，送进去灶里烧好猪皮，夹出来，放进老婆递过来的盆子里。

&esp;&esp;乔静安腊肉洗刷干净，放进锅里，加水煮熟。

&esp;&esp;半个小时后，煮熟的腊肉拿出来，纯瘦肉单独切下来，切成片放进盘子里。

&esp;&esp;肥肉的部分切成片，待锅烧得冒青烟了，锅里倒入一点菜籽油滑锅，然后再把肥腊肉倒进去。

&esp;&esp;“你坐远一点，煮过的腊肉里面有水分，要爆锅。”

&esp;&esp;贺勋把椅子往后面一拉，坐远了一点，乔静安也往后面退了两步。

&esp;&esp;肥腊肉煎的差不多了，切好的青红辣椒、姜蒜片这些配料下锅，翻炒出香味。

&esp;&esp;乔静安朝后院喊了一声，“洗好了没有。”

&esp;&esp;“洗好了。”老大端着滤干水分的蘑菇进来，直接倒进锅里。

&esp;&esp;乔静安一阵翻炒，下入调味料，加水淹过蘑菇，盖上锅盖煮。

&esp;&esp;三兄弟在后院洗完手进来，看到盘子里的干腊肉，一人拿了一片放进嘴里慢慢嚼。

&esp;&esp;乔静安拿了一块儿，放进贺勋嘴里。

&esp;&esp;“好不好吃？”

&esp;&esp;三兄弟点点头。

&esp;&esp;老大道，“只是这肉好干啊，有点塞牙。”

&esp;&esp;“你慢慢吃，别急。”

&esp;&esp;锅里蘑菇煮了一会儿，老三凑过来，“妈，可以了，再煮就没有汤汁儿了，我想用汤汁儿拌饭吃。”

&esp;&esp;揭开锅盖，汤汁已经被熬浓稠了，靠近锅边的蘑菇都有点焦褐色，翻炒一下，下面的汤汁还有一点，尝了一下咸淡，味道合适，直接铲了起来。

&esp;&esp;这个时节的蘑菇正好吃，又全是伞盖没有打开的嫩蘑菇，口感更是鲜嫩多汁，配着腊肉炒，味道真是绝了！

&esp;&esp;也难怪老三喜欢蘑菇汤拌饭。

&esp;&esp;愉快的周末过去，第二天大人要上班，孩子要读书，一家人又忙了起来。

&esp;&esp;下午，研究所的人来军区找乔静安。

&esp;&esp;看到他们乔静安还很意外，“我还没翻译完呢？你们来找我有事儿？”

&esp;&esp;“有事儿。”来人郑重地说道。

&esp;&esp;乔静安也严肃起来了，“什么事儿？”

&esp;&esp;有一个兄弟部门得到一大批国外的资料，请求支援，他们这边要派五个研究员和两个翻译过去帮忙。

&esp;&esp;“要多长时间？”

&esp;&esp;“我们不知道究竟有多少工作，所以具体要去多久，暂时不清楚。”

&esp;&esp;乔静安想到一件事儿，“派两个翻译的话，除了我还有谁？”

&esp;&esp;“另外一个是我们所的许翻译员，我们所就你们两位水平较高，能适应各种方向的文件翻译。”来人脸上表情有点为难，“许研究员怀孕五个月了，我们所的领导还在考虑，还没跟许研究员说。”

&esp;&esp;乔静安立马说道，“怀孕多艰难啊，再有，咱们工作任务重，她的身体不一定受不了，要不你们换一个人去？”

&esp;&esp;“我们也想，主要是现在确实没有合适的人。”

&esp;&esp;“我给你们推荐一个人怎么样？翻译水平我把关过的，实力绝对过关。”

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