运河文学

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第507节（第3页）

&esp;&esp;冬日嘛，喝点热乎的才舒服呢。

&esp;&esp;所以，先温着。

&esp;&esp;暖乎乎的山楂悉尼饮，就需要小火慢煨，把梨子里的汁液和山楂内里的甜酸都激发出来，最后纠缠在一起的味道，才会更好嘛。

&esp;&esp;外面是呼啸的北风，还飘起了零星的小雪，屋里是热气腾腾的火锅，吃得人直上头。

&esp;&esp;外公的蘸料是简单的麻酱浓香，他吃的也更多是蔬菜部分。

&esp;&esp;毕竟要饮食清淡，最多吃几口兔肉，补充足量的蛋白质。

&esp;&esp;但是重油重辣，还是别想了。

&esp;&esp;只不过，外孙女在身边，外公觉得，就是喝泔水，他都觉得很好。

&esp;&esp;于姑姑其实稍稍能吃些辣，但是入冬之后，身体不算是太好，太医已经嘱咐过她几次了，注意饮食的清淡，别太刺激了。

&esp;&esp;于姑姑从前觉得，摆烂吧，反正人生就这么长。

&esp;&esp;但是如今，她想活得长长久久的。

&esp;&esp;所以，也格外的注意这些。

&esp;&esp;三个人里，就萧念织还能吃些辣的，不过重辣她肯定是不行的。

&esp;&esp;微辣就很舒服了，既显得味道浓厚，又不会过于刺激。

&esp;&esp;新鲜的羊羔肉，十分软嫩好吃。

&esp;&esp;在放到室外冷冻之前，厨娘已经先一步进行了去膻和腌制的处理了。

&esp;&esp;所以，冻好之后，再切片，就少了很多膻味儿，多了几分鲜美。

&esp;&esp;至于兔肉，并不需要过多的处理，就已经能感受到它的嫩滑鲜美了。

&esp;&esp;五花肉带着几分肥美的感觉，这让萧念织不自觉的怀念起了，从前吃过的肥牛。

&esp;&esp;不过，吃火锅的时候，她并不太喜欢肥牛，更喜欢上脑，眼肉这些。

&esp;&esp;但是，如果是烧烤的时候……

&esp;&esp;肥牛的滋味，就十分浓香了，再配上醇香的蘸料……

&esp;&esp;唔！

&esp;&esp;想吃牛肉啦！

&esp;&esp;可惜，不能乱吃啊。

&esp;&esp;可能是因为京城这边管理的相对严格，一般人家就算是吃了，也都是悄悄的，低调的。

&esp;&esp;据晏星玄说，地方上管理的相对松懈一些，所以吃的机会多一些。

&esp;&esp;当然，只是比京城多。

&esp;&esp;但是，也不会经常吃到。

&esp;&esp;毕竟牛确实是很重要的农具！

&esp;&esp;虽然没有牛肉，但是其实羊肉，兔肉还有肥嫩的五花，吃起来，味道都很好。

&esp;&esp;鲜切的羊肉，处理的很好，腌的也入味儿。

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