运河文学

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第53节（第2页）

&esp;&esp;说是一壶，其实就只剩下个底了。

&esp;&esp;这不由得让苏清风有种梦回穿越初的感觉。

&esp;&esp;做这碗菜，显然是用猪油烧更香，但放在眼下，根本就是做梦。

&esp;&esp;好在苏清风有自己的调味秘技。

&esp;&esp;他状似从挎包里掏出来几个小瓶子，其实就是把万能调味盒中的生抽、耗油和白糖拿了出来，瓶身不透明，外表看过去黑乎乎一片，也不知道是什么东西。

&esp;&esp;在黑暗的环境下，大家更是不知道那些东西是什么了。

&esp;&esp;随着不知道哪淘来的锅盖一闷，里面的汤水和豆腐就发出咕噜咕噜的声音，空气中，一股香气在逐渐酝酿。

&esp;&esp;一帮小子被香味挠的，心里的小鹿上蹿下跳。

&esp;&esp;顿时，他们看向苏清风的眼神也开始发生变化。

&esp;&esp;这群小子，平时皮的不行，也就回家棍棒加身的时候，这才稍微老实一点。

&esp;&esp;但是现在，他们却都乖乖地主动干活，递柴的递柴，看灶火的看灶火，给苏清风打扇的打扇，甚至还有小子踩在破板凳上，踮起脚尖，想给苏清风擦擦汗。

&esp;&esp;这样一来，倒显得黎景自己没事可干了。

&esp;&esp;他在原地悲愤地站了一会，最后认命地去打水了。

&esp;&esp;这帮小孩，精的跟猴似的！

&esp;&esp;下次谁再说村里小崽子不聪明，他黎景头一个不信！

&esp;&esp;合着有奶就是娘是吧！

&esp;&esp;十多分钟后，我姐啥都能干！

&esp;&esp;把妹妹给苏清风？！

&esp;&esp;黎景简直怒了！

&esp;&esp;他还没把妹妹送出去呢，这群小子居然还想跟他抢，活腻歪了！

&esp;&esp;他皮笑肉不笑地揪着他们的耳朵，阴恻恻道，“再多嘀咕几句，待会就别想吃鱼了。”

&esp;&esp;苏清风将鱼盛出来，又洗了一遍锅后，开始做最后一道菜——拔丝地瓜。

&esp;&esp;拔丝作为一种中式甜菜的手法，一共分成两种：

&esp;&esp;一类是水炒糖，用水来调和糖，等糖差不多变成红色的时候，按比例加入少许水，不断拌炒，炒到糖和水融合并黏稠的时候关火。

&esp;&esp;另一类是油炒糖，但显然……他们还没有富裕到这地步，用油来炒糖。

&esp;&esp;等到被煮熟的地瓜，在糖浆中翻涌的时候，空气中逐渐弥漫起了一股甜蜜的滋味。

&esp;&esp;糖在这个时代，可谓是一种稀罕物。

&esp;&esp;先前小皮猴们不知道拔丝地瓜是什么玩意。

&esp;&esp;但在黑暗中，借助着火光，他们看清制作的过程后，都惊呆了。

&esp;&esp;这地瓜……还能这么做？！

&esp;&esp;这样做菜，确定不会被骂败家子吗？

&esp;&esp;想起平时家里的糖盐油，都被长辈藏得严严实实，根本不让他们碰。

&esp;&esp;每天做出来的菜，能有一丝淡淡的咸味就算不错。

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