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&esp;&esp;“燕粟,搓的差不多,拿过来。”
&esp;&esp;黎湘叫了一声,装满圆溜溜小丸子的簸箕就拿了过来。十人份说起来每份也就一小碗,东华楼的大锅一锅煮出来绰绰有余。
&esp;&esp;满满一锅的小白团子,一进锅便沉到到了锅底。待它们全都浮上来的时候儿就成了。
&esp;&esp;可惜她来之前忘了准备桂花,不然做道酒酿桂花小圆子,那才更香。不过现在也不差,送去参加试菜也是够够的。
&esp;&esp;黎湘拿勺子在锅里轻轻推了推,锅底已经没有丸子碰撞,小汤圆都熟了。她立刻撤了两根柴火,加了半罐米酒进去。
&esp;&esp;尝了下味道,还不够甜,加点糖进去就行。
&esp;&esp;最后十个小碗盛出来,汤色清透,雪白的丸子中缀着几点红,别提多好看了。
&esp;&esp;锦食堂第一个做好了一道菜,实在引人瞩目。不过那些人都没怎么将黎湘放在眼里。毕竟她的年纪实在年轻,不值得他们称之为对手。
&esp;&esp;守在厨房门口的衙役很快进来端走了那十份酒酿小汤圆,剩下的事就是看那位李大人的了。黎湘刷完锅烧热开始加油,东华还挺大方,厨房里准备的都是上好的食材,这油也是上好的菜籽油,香的很。
&esp;&esp;“燕粟,动作快点,搓好的团子先给我。”
&esp;&esp;“马上!”
&esp;&esp;燕粟先端了一盖子过来,同样都是用刚刚搓小汤圆的面来搓的。
&esp;&esp;“三掌柜,我怎么瞧着你让我搓的好像一个个蚕茧呐。”
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