运河文学

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第127章 定价（第1页）

二丫和大山亲自带着酱油去了县城，白景庭前天就收到信了，八月初六就在晾干的霉豆子里加入了足足的凉开水，发酵第八天的时候，就给白景庭捎信去通知了，他早早的就在县城客来酒楼总店等候，二丫她们到的时候已经快午时了。

“白东家！好久不见啦！”二丫跳下马车冲着白景庭打招呼。

“你——你肚子呢？孩子生——生了？”白景庭看着二丫平坦的肚子吃惊地问。

“噗～哎呀妈！哈哈哈～我儿子都三个月了，你不知道我生孩子啦？”二丫忍不住笑道。

“没人告诉我啊！你这怎么不捎信告诉我一声啊？那运香皂的车不说一天一趟两天也早早的，我知道了怎么也要给孩子准备礼物啊！”白景庭有些不高兴地道。

“现在准备也可以啊！”送礼物哪有不接的。

“哈哈哈～你这是一点不带吃亏的。”白景庭摇摇头笑道。

“好了，不和你说闲话了，来，我们快进去，我带你看看酱油，再给你用酱油炒菜尝尝。”二丫招呼着大伙把酱油坛子从车上搬下来。

一旁的掌柜的领着大伙把坛子直搬进仓库。

二丫让大山抬过一坛子酱油跟着她和白景庭进厨房，二丫把坛子打开，倒出一碗酱油，她端起来对白景庭道：“你闻闻，浓浓的酱香味，这个酱油可以拌凉菜，炒热菜，炖菜，是不可多得的厨房必备调料。”

二丫介绍完，就着手准备做菜，打下手的人也多，不到一个时辰，二丫荤素冷热做出来六道菜：豆芽焯水，放入一点木耳丝和煸炒熟的瘦肉丝凉拌，一道软糯的红烧肉，炒青菜，熘肉段，炖豆腐，白水煮五花肉。

白景庭是全程在旁边观看，这用酱油炒出来的菜，闻着就自带一股酱香味，颜色看着也有食欲，看着就下饭。

当最后一道白水煮五花肉切片上桌，旁边放了一碟酱油，里面加一些蒜末。二丫请白景庭动筷品尝。

白景庭拿起筷子，一道一道品尝，这头就点起来没完，别的美味可以不说，但那道白水五花肉，看着这么平平无奇的一道菜，但蘸上酱油料一吃，咋就味道那么好吃。

“二丫姑娘，这酱油真是好东西啊！”白景庭已经不知道怎么形容此刻自己的心情了，这日后定是家家必备的调料，推广到全国，是多大的一个产业啊！简直不敢想。

“就这蒜酱，蘸饺子吃也是一绝，今天急，就没有包饺子，你有时间可以让府上的厨娘包一些尝尝。”二丫看着白景庭吃了好几块水煮五花肉道。

“嗯，晚上就吃，来，你们也坐下来尝尝。”白景庭让旁边站着的掌柜的和大厨也坐下来尝尝。

二丫拽着大山也落座她俩一早就出来了，又忙活这么半天，早就饿了。

掌柜的和大厨吃了也赞不绝口，这用酱油炒菜，味道都提升了不少，日后他们酒楼生意这不就更上一层楼了。

吃过饭，二丫和白景庭就坐下来开始细聊。

“我算了一下，一缸霉豆子差不多二十三四斤，能酿出七十斤左右的酱油，不算人工一斤酱油成本就差不多要五文了，这是因为酿造酱油需要高盐，官盐一斤就要十八文，成本就一下子提高了，你们若能买到私盐，成本能降低不少，我们建厂的银钱不算，加上人工一斤酱油成本就差不多得将近七文钱左右，因此白东家你看这卖价怎么定？”二丫看着白景庭问道。

“这酱油产量如何？”白景庭询问。

“从现在开始就可以连续不断的产，现在一天差不多能出一百五十坛左右，一坛五斤，一天大概出七八百斤吧！”二丫大致算算道。

“我刚刚看了你炒菜的用量，我们家客来酒楼全国一共二十六家，京城有三家大的，保守估计一天我们自己就要消耗六七十坛，就这产量若外销一定供不应求啊！还是先高价走大户人家，等我们产量高了再说。”白景庭斟酌一下道。

“这做豆腐也好，酿造酱油也好，都需要大量黄豆，现在黄豆的产量也不高，我怕黄豆会供不应求，这短期内产量上不去，这回我们回去就想在县城多买一些黄豆回去，我们那里已经收得差不多了，我想着明年开始就让附近的村民都种黄豆，我们比市场价高一些保底收购，那时候能好一些。”二丫道。

“那暂时一坛酱油就定一两银子吧。”白景庭轻拍桌子道。

“一两银子一坛？”二丫瞪大双眼道。

“这，这是不是太高了？”二丫简直不敢相信自己的耳朵，这也太暴利了，老百姓想都不敢想。

“你知道京城那边香皂多少钱一块吗？”白景庭冲二丫挑了一下眉毛道。

“这我哪知道？”二丫知道白家不会把香皂卖便宜的。

“最便宜的五两银子一块。”白景庭云淡风轻地道。

“五――五两？你们要抢钱啊！当初我让你们香皂卖价自己定，可没让你们这样离谱的抢啊！”二丫瞪着白景庭，真是奸商，妥妥的大奸商。

“那还供不应求呢，我三哥的货每到一个地方，香皂都是限量发放，本身也不是百姓用得起的东西，就必须定出高价，富贵人家才能觉得用着有面子。”白景庭难得耐心的解释。

“看来我们村子附近的人还有福了，守着香皂厂还能用上香皂，比京城里的百姓都强。”二丫不禁感慨。

“这是你给他们带来的福气，酱油也一样，短期内这酱油不是普通老百姓能用得起的东西，我让三哥看看，能不能靠这个酱油当上皇商，二丫姑娘，你知道吗？如果白家当上皇商，你可是功不可没啊！”白景庭看着二丫，这姑娘是一次又一次给他带来惊喜，前段时间祖母开始对他逼婚了，他今年已经二十了，没有什么理由和借口不成亲了，母亲已经张罗相看姑娘了。

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