运河文学

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第88节（第1页）

&esp;&esp;“拿来！”

&esp;&esp;王师傅拿来豆腐，摸不着头脑，她是厨师还是他是厨师啊。

&esp;&esp;“王师傅，你煲的是药膳没错，可是里面放的药材并不适合艾先生，说说看，艾先生是为什么才回的美国的呢？”权悠雪一边拿起豆腐，开封削去一角，然后轻拍怕盒子底，把豆腐翻过来放在案板上。

&esp;&esp;看着眼前的女孩子弯腰熟练地从盒子取出豆腐，王师傅惊讶极了，甚至忘了刚刚她的问话。

&esp;&esp;做厨师的都知道，盒装内酯豆腐从盒子里取出容易破碎，有一个小窍门，揭开表面封塑膜，反过来放在案板上，切去豆腐盒子底部一角，用刀背轻拍盒底几下，豆腐就能完完整整倒出来。他没想到这个女孩居然对厨师这个小窍门这么熟悉，看她的动作就是特别的熟练。

&esp;&esp;“艾先生是患了胃癌才，才去的美国。”半天，王师傅才反应过来赶紧说。

&esp;&esp;“所以说，王师傅，”权悠雪微微回头一笑，“您应该庆幸，刚才夏米丹没有把菜端上去才是，你刚才煲的药膳是养胃的没错，可是对于刚刚康复的胃病病人来说，这也是致命的，他不适合。不信，你自己可以查查食谱。还有，那个栗子爆炒鸡块，以前艾先生是喜欢吃，可是现在不行，板栗虽然有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，但是对于脾胃虚弱的人来说，吃多了容易胀肚。”

&esp;&esp;王师傅听的彻底傻眼，后生可畏，他当了几十年大厨，今天却被一个女孩子说的哑口无言。

&esp;&esp;什么是人外有人，天外有天，他这才明白，自己的自以为是是多么可笑。

&esp;&esp;给读者的话:

&esp;&esp;第二更喽

&esp;&esp;正文92、熟悉的味道

&esp;&esp;权悠雪的一席话，听得王师傅心惊肉跳，他摸了摸心口，幸亏菜没有送过去，不然艾先生有个什么不好，首先他这个高级厨师就不要做了。

&esp;&esp;当了一辈子大厨，没想到被一个女孩子给打败了，人家分析的合情合理，他的头上冷汗直冒。

&esp;&esp;人外有人，天外有天，他现在真的觉得后生可畏，自己一直跟唐岸松比，就是唐岸松走了，他还一直较着劲。他以为今天自己用心做的菜一定会博得艾先生的好评，没想到被权悠雪这么一说，他错了，不仅仅错了，还差点会出大事。

&esp;&esp;“艾先生，您的菜来了！”王亚烈端着菜放到餐桌上，然后热情地作了个请的手势。

&esp;&esp;慕沛安一愣，然后不悦地说：“亚烈，怎么是你，传菜生呢？”

&esp;&esp;“亚烈你好！”艾先生笑着伸过来和王亚烈握手，同样惊奇地问：“你今天不当经理了吗？”

&esp;&esp;艾此刻的幽默却让王亚烈不知道如何回答，他只能脸上僵硬地牵起笑意，说：“刚才传菜生不舒服，所以我就---”

&esp;&esp;“没事，没事，过来一起吃吧。”艾和王亚烈比较熟识，他一说，慕沛安示意两旁的服务生给王亚烈拉开椅子。

&esp;&esp;坐定了，王亚烈这才偷偷地擦了擦手心的汗。不知道，权悠雪现在做的怎么样了？

&esp;&esp;她到底行不行啊？

&esp;&esp;后厨里。

&esp;&esp;权悠雪熟练地把豆腐从中段拦腰一分为二，放在案板上，然后把切豆腐的刀先用水冲洗了一下保证豆腐不会粘刀。切豆腐讲究的就是切薄片，而且刀要快手要稳，王师傅起初的怀疑完全消散，只见权悠雪根本就是行家里手，不但不扶着豆腐，正是用了厨师最上乘的切豆腐手法：悬腕。

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