运河文学

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第80节（第1页）

&esp;&esp;对于向来对媳妇都是有求必应的男人来说，这点事儿算不得什么。所以在洗三的人都散了之后，赵二石可就真的准备了家伙什要给媳妇做什么鸡蛋布丁双皮奶了。

&esp;&esp;“媳妇，鸡蛋跟碗筷都拿过来了。”赵二石也不心疼鸡蛋，一口气可是拿了八个过来。

&esp;&esp;崔玉一直是做饭的好手，所以这会儿手上闲都没闲的就开始鼓捣了。她先把一个整个的鸡蛋打进碗里，然后又打了两个把蛋黄跟蛋清分开，而且熟门熟路的把蛋黄全放进刚刚打了全蛋的碗里。

&esp;&esp;等到加了糖以后，崔玉又让赵二石出去，自己挤了些奶进碗里。其实最好的是选择牛奶，只可惜现下没有条件选择。再者现在她的奶水足，每次娃娃都吃不完，还要丢掉许多。这会儿用到了，左右是自己的倒也不太难为情。而且人们都说母乳有营养，前世许多人还在淘宝上出售母乳呢，这样算下来倒也不算浪费。

&esp;&esp;等到都准备好了，崔玉才叫了赵二石进来搅拌。

&esp;&esp;“你就顺着一个方向搅拌，等搅合的匀称没有泡泡了再停。”崔玉把碗推到赵二石跟前动了动筷子示范了一下。“一定要一个方向。”

&esp;&esp;虽然并不需要像做蛋糕一样把蛋清打发成泡沫粘稠状，但一个方向打蛋可以让做出来的食物口感细腻，味道也会更好。

&esp;&esp;接下来就是崔玉在一边指挥着，赵二石耐心的打着鸡蛋。等蛋清跟蛋黄彻底融合以后，崔玉才喊了停。然后就是处理做双皮奶的那点纯蛋清了。

&esp;&esp;蛋清加了糖跟奶以后，继续让赵二石搅拌，瞧着看不出有白糖的痕迹了。她才让赵二石把蛋液分开装在几个小碗里，当然，之前打好的蛋黄液也都装了小碗。

&esp;&esp;“等会儿你去生了小灶，然后把碗上都盖上屉布蒸小半刻钟就行。可千万记得，等碗里的蛋凝固了，就赶紧撤火，灶膛里一点火星子都不能留昂。”崔玉见赵二石听得认真，再次强调了一遍。

&esp;&esp;说起来她还真有些不放心，这做甜点可是个细致活儿，也不知道赵二石能不能做的了。但谁让她嘴馋了呢？

&esp;&esp;赵二石连声答应着，心里默念着媳妇说的方法，然后端了东西出去了。碰上周氏问的时候，他只嘿嘿两声也不说清楚，就钻进了灶房里。

&esp;&esp;后来周氏来看崔玉时候问了一句，知道是给她做蒸蛋，倒也没说什么。只让崔玉记得，想吃啥就说话，只要不妨碍身子，她也不会舍不得的。

&esp;&esp;别说，赵二石看着粗狂，可对媳妇交代的事儿那可是一百分的细心跟耐心。没一会儿布丁跟双皮奶就做出来了，虽说少了许多弹性，也不若崔玉前世时做的卖相好，但总归是有了甜品的模样。吃着也像那么回事儿。

&esp;&esp;朵儿是闻着香味来的，蹭在崔玉身边直问婶娘做了什么好吃的。这些日子婶娘不能做饭，可是苦了她的胃了，便是石家婶子炖的大肘子，都不能让她吃个尽兴呢。

&esp;&esp;“你鼻子倒是灵呢。”崔玉点点朵儿的小脑袋，笑着说道，“灶房里还给你晾着呢，不过不能多吃，小心受了冷肚子难受。”

&esp;&esp;因为布丁跟双皮奶冷了才好吃，所以崔玉才让赵二石寻了冰水把剩下的几碗冰起来。说起来，要是夏天里能有冰窖，随时随地的做了冰碗或者小甜品吃，那才是享受呢。

&esp;&esp;只可惜，这个年代，便是他们手里有个百八十两余项，也是不敢想着造了冰窖或者长久买冰鉴的。那些东西，还真不是一般人家能负担的起的呢。

&esp;&esp;接下来一家人的日常，自然是围着小家伙转了。说起来小家伙这会儿也有了新名字，还是崔玉自个起的就叫赵天睿，小名就叫天天。

&esp;&esp;周氏觉得这个名字过于绕口了，农家人哪个不是狗蛋二狗的喊着？都说贱名好养活，自家重孙子起了个那么文绉绉的名儿，可别被老天爷收走了。

&esp;&esp;不过亏得小山如今在学院里识字儿，几句话就劝到了点子上。现在他在识字考试，以后小弟弟自然也要去做一番出人头地的事儿的，万一哪一日成了状元，可名字却叫二狗狗蛋，那可不得笑掉别人的大牙？

&esp;&esp;就算是有才能，只怕也会被人嘲笑的。

&esp;&esp;再说了，天睿这个名字，风水先生都说好，五行俱全，定然是个好养活的。

&esp;&esp;其实周氏也不是非要让孩子改名，又见大家都说的头头是道，当下也不再言语了。只一边哄孩子，一边叫着天天天天的，很是欢喜。

&esp;&esp;前几日下了一场雪，所以赵二石除了给孩子换洗尿布，就是打扫院子。而周氏跟朵儿平日里除了逗弄一下小天天，也没别的事儿可做。最常做的就是等石嫂子来做好饭后，拉了人一块盘腿在热炕头上拉话说。

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