运河文学

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第306节（第1页）

&esp;&esp;毕竟算是公家财产，萧念织可不好意思直接据为己有。

&esp;&esp;书院里的东西，陆续的都已经让菘蓝去收拾回萧府了。

&esp;&esp;倒是于姑姑之前让人捎了口信过来，说是在苑场那边等她。

&esp;&esp;结果，昨日她过去，于姑姑觉得没意思，又回庄子那边去了。

&esp;&esp;萧念织想着，过几天休沐的时候，她得去瞧瞧于姑姑。

&esp;&esp;师徒俩可有段日子没见过了。

&esp;&esp;萧念织已经在心里想着，给师父准备点什么美食美味了。

&esp;&esp;思考的功夫，底料已经调好了。

&esp;&esp;葱姜蒜末那是必不可少的，再加点茱萸碎提提味道，当然芝麻酱肯定是要有的。

&esp;&esp;因为并没有配麻辣锅底，所以萧念织也就没调油碟。

&esp;&esp;蘸料调好之后，那边锅里的水也开了，萧念织把底料碗放到一边，就开始往里面下串。

&esp;&esp;像是菌菇类的串串，算是比较耐煮的，而且煮久一些，也不会影响太多的口感。

&esp;&esp;所以，先放进去。

&esp;&esp;泡好的海带，串到签子上，也放里面。

&esp;&esp;鲜豆腐，豆腐皮，响铃卷，秦婶子独家手工猪肉丸子，统统放里面。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;虽然是鸳鸯锅，但是因为没准备麻辣锅底，所以两边如今都是鸡汤锅底。

&esp;&esp;一边放满之后，萧念织又开始往另一边放腌制好的鲜肉。

&esp;&esp;鲜肉需要掐着火候，特别是羊肚之类的，如果过火了，口感就会老柴干硬。

&esp;&esp;所以，掐着时间煮，然后往蘸料碗里一滚，再往嘴里一送……

&esp;&esp;吸溜！

&esp;&esp;就一个字：香！

&esp;&esp;可惜了，如今牛不能乱杀，吃不到麻辣牛肉，心管，黄喉这些口感软嫩，味道又好的串串。

&esp;&esp;有些遗憾，但是不多。

&esp;&esp;因为眼前的热气飘起来，萧念织放进去的羊肚已经可以吃了。

&esp;&esp;及时拿出来，然后筷子一夹，签子抽走，煮好的羊肚放进蘸滚碗里，滚满了酱料之后，再吃进嘴里。

&esp;&esp;因为掐着时间煮的，所以此时的羊肚，口感细嫩中又透着细微的爽脆，料汁味浓，卷着羊肚的鲜一起，在口腔里爆出了让人惊艳的味道。

&esp;&esp;萧念织满足的点了点头：「唔，不错！」

&esp;&esp;连着两串羊肚入肚，萧念织又盯上了腌好的里脊肉。

&esp;&esp;同样新鲜软嫩，腌制好了之后，又鲜香可口。

&esp;&esp;当然，需要注意腌料的配比，调的好的，味道才会软嫩好吃。

&esp;&esp;秦婶子最近进步十分明显。

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