运河文学

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第250节（第1页）

&esp;&esp;把鲜肉剁成馅儿，然后再加调料，等到香菇干泡好，再剁香菇。

&esp;&esp;肉馅调好之后，接下来就到了考验技术的一步了。

&esp;&esp;灌蛋。

&esp;&esp;怎么样在蛋黄上破口，怎么样塞肉馅，一次塞多少合适，怎么样能灌入最多，又保证不破。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;萧念织教的很仔细，还把自己新手期碰上的问题，都一一讲解给水大厨听。

&esp;&esp;这堪比傻瓜操作式的教程，差点把水大厨感动到哭。

&esp;&esp;如果不是场合不太合适，再加上还要学习，水大厨甚至想抱着萧念织，感动的大哭一场！

&esp;&esp;因为这涉及到了手感还有技术层面上的事情，所以哪怕是傻瓜式教学，还需要水大厨慢慢适应。

&esp;&esp;从最开始，塞不好肉馅，再到之后，灌不好，要么灌不满，要么就撑破蛋黄。

&esp;&esp;到之后，一点点进步。

&esp;&esp;整个上午，水大厨都在学习跟练手中。

&esp;&esp;为了给水大厨更多更好的食材，萧念织只演示了一遍。

&esp;&esp;剩下的十枚鸭蛋，都让水大厨找手感了。

&esp;&esp;水大厨厨艺天分其实只能算是一般，看平时食堂饭菜水平就知道了。

&esp;&esp;但是，他好胜心强，而且真的想学的话，信念感还挺强的。

&esp;&esp;等到其他帮厨，婶子们过来备菜的时候，水大厨也进行到最后一个蛋了。

&esp;&esp;之前的两个，已经灌的很成功了。

&esp;&esp;但是水大厨不满意，而且总觉得差点手感。

&esp;&esp;如今就剩下最后一个蛋了。

&esp;&esp;他从打蛋开始，一步步进行。

&esp;&esp;其他人虽然好奇，但是也没打扰，大家给了他一个极好的学习环境。

&esp;&esp;一直到最后下水去煮，蛋黄饱满不破，水大厨也终于找到了手感，他忍不住激动出声：「成了！」

&esp;&esp;过于激动，以至于声音都沙哑了。

&esp;&esp;其他人被这声音吓了一跳，下意识的转过头去看。

&esp;&esp;有几个手上没活的，还凑过来看热闹。

&esp;&esp;萧念织在一边，围观了水大厨学习的全过程。

&esp;&esp;对方学的确实认真，操作起来也很听话。

&esp;&esp;此时成功，也是情理之中的。

&esp;&esp;见水大厨激动，萧念织笑着开口：「恭喜水师傅！」

&esp;&esp;其他人不明所以，不过也跟着一起：「恭喜水师傅。」

&esp;&esp;……

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