运河文学

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第53节（第2页）

这一尝试就是一发不可收拾，几乎是整个村整个村的人，趁着赶集就到县里买，甚至这些东西比咸鱼还要畅销。

燕王封地燕州府管辖下的上罗县，一堆长长的队伍排在西市的一个铺子前。排队的人不停往前张望着，眼里闪过着急。

“优选海货的鱼虾酱还有没有啊，我们家小儿子要成亲，可不能少了这一个调味的。”有人愁道，“实在不行海菜也成啊。”

“是呀，这优选海货的东西好是好，就是东西太少了点，这才多少天，掌柜就说没有货了。”身后的人嘀咕道。他还没有试过有钱花不出去的呢。

贾安然是这家店的掌柜，，看着门口的客人真是痛并快乐着。

他也做过十几年的掌柜了，但从来没有见过哪家店那么受欢迎。但客人多了没有东西买也是一种烦恼。总感觉白花花的钱掉在地上，只能看不能捡。

“各位贵客实在不好意思，我们的鱼虾酱要经过七七四十九天的蒸晒腌制才能成，还要从岭南运到这里来，也得花上两个月的时间，实在不是我们不想卖啊。”

贾安然站在店门口歉意道：“不过大家也放心，我已经给上面的掌柜去信了，下一批再要两个月就到了。我们店里的其他东西也不错，鱼胗、鱼露呀，虾米用来和汤菜一起炖煮，味道也相当好的。”

“什么？鱼虾酱没有了？那我儿子的婚宴可怎么办才好？”队伍中的妇人抱怨道，“这鱼虾酱便宜又好吃，能当盐使还能做调味，还带着荤腥，要是宴席上的菜里放了它，能省多少事啊？现在这没有了咋办？”

“大嫂子，你是村里过来的吧？优选海货的鱼虾酱前几天就卖光了，我们现在排队啊都是买鱼胗和虾米的。”前头的男人闻言回头提醒道，“他家的都不错而且便宜。你要是做宴席，买几条咸鱼回去蒸茄子，那也是很拿得出手的。”

“可不是便宜吗，我妯娌买了一罐酱八十文钱，一家人能吃上小半个月呢。有个荤腥不说，还省下了不少的盐钱。”妇人赞同的点点头。

就是这里的东西划算，她才难得来一趟县里，不然一文钱的入城费她哪里舍得。只是没有想到她都来那么早了，东西还是卖光了。

只是来都来了，队伍还快排到自己，妇人还是打算进去看看。

宽敞的铺子，一进去就看到到腰间的货架，整齐有序的摆放着，两边是一排排的货柜，上面已经空了。妇人猜它是用来放鱼虾酱的。

地面的柜子放着海带、咸鱼、虾干，还有很多妇人认不出来的各种干货。屋子里看起来很干净，除了都是腥味，看起来比之前逛过的店铺都要好。

门口一个收钱的柜台，店铺里有三个穿着一样的小二。但他们和别的店不一样，你说要什么了他才给你拿。

他们是你只要进去了，他就递给你一个篮子，然后站到一边跟你说，想要什么自己挑选。

自己挑拣东西啊。这除了在地上的集市能挑选外，他们到店铺里的，那次不是掌柜给什么样的他们就拿什么样？

这种自己动手的感觉，众人不但不讨厌，反而感觉很新奇。

他们只要把自己想要的东西挑选到篮子里，然后拿到柜台去结账就可以了。

这样不用看掌柜和小二脸色的购物方式，深得众人尤其是从乡下来的人的欢迎。

妇人也跟着进去，学着大家的样子，拿着篮子去挑选。

咸鱼、虾米，鱼胗。

她记得前面的男人说咸鱼蒸茄子不错，正好家里菜地就有不少的茄子，便挑了几条咸鱼。

没有鱼虾酱，她便选了一个看起来差不多的鱼胗。只是她不知道该如何做，正犹豫着要不要拿，便看见旁边的小二走了过来。

“婶子，你是想要这个鱼胗吗？这个鱼胗啊，用来蒸蛋、炒菜、或者是就着豆饭吃都很好吃。”

“像鱼胗炖豆腐、鱼胗萝卜汤、鱼胗炒葫芦瓜都非常不错。”

小二滔滔不绝的介绍着，妇人听得有些意动地问道：“你说的这些我都没有做过，好吃吗？要是用来做宴席体面吗？”

小二听着更加用心介绍了，直接把这些菜要怎么做，做出来大概是什么味的，怎么样搭配着看起来好吃又舍得还不花钱，愣是将店里有的东西都说了个遍，给妇人准备了十几道菜。

“要是照着你说的那样置办十桌，得要多少钱啊？”妇人心动，但是算了算不知道要花多少钱，只能问小二。

“不多，若是婶子家有青菜葫芦瓜萝卜这些，那只要买些肉和海货就够了。照我说的那样置办，鱼胗大约要两罐、咸鱼五条、海带五斤、紫菜五斤，共计一千三百二十三文钱。”

一罐鱼胗连汤带水有八斤，咸鱼大都在一斤重，海带紫菜是晒干的，泡发了起码能再多个一半。这么些东西，再加上其他青菜、鱼肉鸡蛋，弄出来的席面绝对差不了。

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