运河文学

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家里的果酒早就被自家相公给喝没了，蜂蜜酒今年也没时间酿，自家相公这个二货，还把买酒这事情给忘了，淑德就只好拿出家里刚做好的糯米酒，来招待贵客了，淑德尝了一下味道，甜甜的刚刚好，就是不知道自家这远房表哥能不能喝得习惯。

今天天气大好，县令跟着钱兴旺一路上挨家挨户的走了个遍，了解了一下风土人情，顺便还获取了附近村子的一些信息，让县令跟赵俊杰心情大好，快到晌午的时候，就晃荡到钱兴旺家吃饭。

三人到了的时候，淑德正好刚将所有的菜都准备齐全了，赶紧让婆婆帮着上菜，然后自己马上开始制作煎粉。

杨县令跟赵俊杰刚拐进钱兴旺家，就被眼前的院落惊呆了，钱家村里唯一的大砖瓦房，高高的砖墙，将这个漂亮的新房子严严实实的围了起来，前院和后院，全都铺上了青石板，一个农家，没有菜园子，却林立着各色稀奇古怪的东西。

本来杨县令好奇心重，想去看看钱兴旺家那些稀奇古怪的东西，但是被赵师爷一把给拽进了屋子，赵师爷的肚子早就饿得咕咕叫了，也不管身份尊卑了，直接像哥们似的，把县令拽进了屋子。赵师爷太了解自家县令了，自家县令这好奇心太旺盛了，这要是等他看够了，自己肚子都得饿扁了。

杨县令见自己的得力副手那幽怨的眼神，也不敢再提闲逛的要求了，老老实实的跟着去吃饭了。

饭桌上的菜色是彻底的惊住了这两位从县城过来的贵客，饶是杨县令这走南闯北多年的人，这一桌子的菜也不认识几样，唯一认识的就是饺子，有几个菜甚至都不知道用什么做的。

赵俊杰早就听姨夫范夫子讲过，钱兴旺家的情况，但是这亲眼一见，还是让赵俊杰大吃一惊，一个不靠河不靠海的村庄，一年到头仅靠家里的粮食来生活的村子，竟然能有人家把生活过得这样的富足闲适，而且这个村子还完美的规避了水灾带来的损害，赵俊杰现在对自己这个表妹夫一家子，真的是刮目相看了。

杨县令对于不了解的事情，先来都是张口就问的，这一路下来，杨县令对于钱兴旺也是很欣赏，不像自己认识的一些文人那样迂腐，反而有点像武将，说话直接而豪爽，不藏着也不掖着，跟他说话痛快。所以杨县令就毫无顾忌的让钱兴旺给自己介绍一下他家的菜肴。

钱兴旺给两位贵客，一样一样的介绍着桌上的菜色，然后给两人倒上酒，三人就开始聊了起来。

煎粉的味道十分得赵俊杰和杨县令的喜欢，柔嫩滑爽的口感，配上麻酱的香味，简直就是人间美味啊，这两人狂吃四五碗，让淑德本来打算送给侄子侄女们的煎粉，都被县上这两个大吃货给吃光光了。

这倒也不怪两人太能吃，主要是煎粉的味道实在是太好吃了，尤其是夏天，吃完了之后特别的有食欲，再加上这两人来到镇上之后，因为担忧水灾和节省经费，两人这几天就没怎么吃好过，好不容易碰到这么丰盛美味的佳肴，那还不敞开了肚皮吃。

酒足饭饱之后，杨县令终于可以满足一下自己好奇心了，去钱兴旺家看一下这前后院稀奇古怪的东西，钱兴旺领着两人，边走边介绍，每一样东西全都让两人惊叹，果然高手在民间啊。

钱兴旺家的器具，全都是在传统工具下改良而制成的，但要比传统工具省力不少，还减少了制作过程的繁杂，从而降低了制作食品的成本，但是因为这些器具太过于复杂，倒是对农具制作者的业务要求比较高，不过幸好，钱家有个厉害的木匠，而且还欠着钱兴旺家钱，所以只能对钱兴旺的要求言听计从，也让这些个农具得到了极大的改良。

就比如这个石磨，本来是需要人或者驴子转着圈来推动的，往往推了一会之后，人都给转迷糊了，但是钱兴旺让自家二哥在石磨的把上，加了一圈的长支架，这样，人只要站在高处，直接向前推动支架，石磨就转上半圈，拉回来之后，石磨再转上半圈，这样不仅节约了人的力气，还减少了占地面积，钱兴旺盖了个防雨的小亭子，亭子里整整齐齐的摆放着十多个这样的石磨，干活的人在亭子里还可以抵抗阳光的暴晒和风雨的侵袭。

当然钱兴旺家还有各类的大小石磨，分别用来磨各种不同的食物，也经过了一些适当的改良，钱兴旺家的水井就挖在了前院子，所以土豆淀粉的漂洗工作以及土豆粉条的加工制作，全都在前院子进行。

淀粉和土豆渣的晾晒都放在了后院子的亭子顶和平地上，土豆粉的挂晒则在前院子专门制作的支架上，主要是因为前院子要比后院子采光好，而且做好之后就可以直接入库了。

淑德家总共六个大烤炉，新房子的东西墙壁旁各一个，后院子新建了四个烤炉，除了每日制作糕点之类的，等到土豆渣足够多的时候，就做土豆渣烤馍以及其他的烘焙食物，烤炉里面的灰烬，跟着废水废物一起扔进家里的污水坑，还能抵挡住厕所污物的臭味，一旦坑被填满了，就赶着马车运到钱家山脚下的沤肥池子，这一年的肥料都够用了。

杨县令听着钱兴旺讲的这些东西，对于治理县城有了更深层次的思考，他是一个武将，毫无经验，的那是因为官员缺失，直接被派去治理县城，幸好身边的多年战友是个有文化的，帮着自己治理县城，倒也算是得心应手，不过这远远没有达到杨县令的预期。

杨劲松今年正好满四十岁，小时候见过好日子是什么样的，后来前朝换了皇帝，昏庸无道，再之后就是新朝建立，这么多年，百姓们就没过过好日子，杨县令想让自己治下的百姓过上自己小时候见过的好日子。这还没开始规划呢，就遭遇了这样的大灾害，杨劲松的心里受到了前所未有的打击。

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