运河文学

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第24章 24 茶与鱼（第1页）

今晚这顿饭是给昨晚补上的，以鱼为主。

巨狗脂鲤是主角，但罗非鱼也是重头戏。

麦森用当地一种芭蕉叶将罗非鱼给包裹起来，他在屋后地上挖了个洞，做好前后通气他往洞里摆放了一些石头，又塞进好些柴火烧了起来。

茜茜端了个铁锅过来放上去，锅子里有水，她放下菜板拿出一些薄荷叶、茶叶还有一块块的砂糖，然后放到一起煮了起来。

很快水开了，麦森不管，让它继续煮。

一直煮到熊熊大火自然熄灭，杨叔宝说道：“你们确定不用管它？瞧，里面的水要熬干了。”

麦森将锅子端下来后将包裹起来的罗非鱼塞了进去又封起了洞穴的两个开口，他没有回答而是问道：“你吃过这样的烤鱼吗？”

杨叔宝摇头道：“没有，石头的热量能把鱼烤熟吗？”

霍尔笑了起来：“当然，你小看了里面的热量，你放进一块猪肉也能烤熟，而鱼要比猪肉更容易熟的多，实际上这鱼不是直接被石头烤熟的，待会你就知道了。”

锅子端下来后麦森拿回来一小桶冰块，然后一口气倒了进去。

滚烫的铁锅和粘稠的热茶，它们碰上冰块后形成了冰火两重天的世界，冰块迅速融化，锅子里的茶水开始多了起来。

最后还有一点冰块没有融化，这时候的茶水已经一点不热了，麦森给他倒了一杯说道：“尝尝，这是度假镇的特产，我给它起名叫冰火茶。”

杨叔宝喝了一口，茶水并没有变得冰凉，而是保持着温热，但因为茶里有薄荷和冰块的缘故它们入嘴后会让人感觉到凉意，所以还真冰火两重天。

温热的甜茶醇香浓郁，薄荷冰块清凉解渴，品味茶水他有种品味冬夏两个季节的感觉。

自从离开祖国来到这异国他乡，真是再无四季只有夏冬。

感叹一声，他举起杯子道：“很好的茶饮料。”

麦森左右晃动肩膀说道：“当然。”

“只有茶没有甜点，你们有没有感觉一些遗憾？”茜茜端着个盘子出来，她放下盘子上面是华夫饼，另外华夫饼四周还漂着一层雪，这是生奶油。

杨叔宝小心翼翼的拿起一个华夫饼不让生奶油落地，他说道：“把这个饼卷成圆锥形就成了冰激凌吧？奶油冰激凌。”

现烤的点心永远是最美味的，牛奶、黄油的滋味很清晰，而且这时候的华夫饼很软，咬在嘴里糯糯的，让人忍不住的开心。

有这餐前美食打底，杨叔宝对正餐更加期待起来。

巨狗脂鲤的鱼肉有多种做法，除了常规的炸着吃、烤着吃之外还适合打成鱼肉浆做成鱼丸再烤着吃，非洲人对烧烤的热爱是融入骨子里的。

包烤罗非鱼剥开后便有浓密热气滚滚冒出，这股热气没有一点腥味，而是带有草木的清新味，这就有点神奇了。

正如麦森所说，鱼不是直接被石头热气烤熟的，而是石头烤出了叶子里的汁，由叶子汁蒸汽又把鱼给烤熟。

杨叔宝尝了一块鱼肉，满满的草叶淡香，这是自然的味道。

还有一些鱼肉被切成了块，茜茜给每人送来一小碗辣椒酱又端上来一大盘的很薄的猪肉片，她告诉杨叔宝这个用来卷着鱼肉吃。

“这猪肉脂肪很多，可以抵去鱼腥味，还有你可以搭配辣酱，风味更佳。”她很体贴的帮杨叔宝卷了一个。

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