运河文学

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第161节（第1页）

&esp;&esp;时清濯也很高兴，时音音什么东西这么香原来是哥哥做的红绕肉……

&esp;&esp;他们回来的时候，秋收已经临近结束。

&esp;&esp;喂鸡和喂鸭的活儿交给了沈熙，鸭蛋都被沈熙拣好放在厨房。院子里和离开时差不多，仍然干净，沈熙肯定打扫过。

&esp;&esp;时清濯照例开始做饭，红烧肉，鲫鱼汤，再做个蒜香茄子，都是很下饭的菜。

&esp;&esp;灶台就一个大铁锅，空间还有个小铁锅，可以架在煤炉子上面炒菜、蒸饭，时清濯在外面做菜，时音音在空间里煮饭。

&esp;&esp;等米饭快熟的时候，可以舀出米汤，饭会熟得快些，而且口感更好，不至于太过软糯。

&esp;&esp;米汤放凉后，加不加糖都好喝。如果小孩儿缺少母乳，家里买不起奶粉，就会拿米汤喂。

&esp;&esp;柴火饭火候很重要，舀出米汤后，只需要小火就行，米饭会自己熟。万一火力过猛，饭就会焦糊，不止下面糊掉的不能吃，上面的米饭也有股焦糊味。

&esp;&esp;时音音如今已经能很娴熟的煮饭，最后揭开锅盖的时候，米饭必然粒粒分明，晶莹漂亮，锅底还有一层焦脆的锅巴，微微泛黄，口感酥脆，完全没有糊味，配着红烧肉吃，非常美滋滋。

&esp;&esp;空闲之余，时音音还洗了一盘草莓，一把李子，几个桃子当饭后水果。像这样的反季节水果不方便拿出去，只能他们两人吃。

&esp;&esp;红烧肉在锅里上完色之后，就被放进砂锅炖煮，时清濯先做茄子，最后才煮鱼汤。

&esp;&esp;等鱼汤煮好，红烧肉也炖入味，软硬适中，肥肉不腻，瘦肉不柴，往米饭上一压，整个碗都在发光。鲫鱼汤煮得奶白，十分鲜美，就是要小心些，否则容易把姜丝一起喝进去。

&esp;&esp;时音音今天克制一些，只干了两碗饭。

&esp;&esp;时清濯正在长身体，一连吃了四碗饭不带停，时音音无比庆幸有个灵泉空间，否则想吃饱都是件难事。

&esp;&esp;他吃完饭，肚子也不见凸，仍然平整，甚至因为经常干农活还有点肌肉的轮廓。时音音就不同了，每次吃完，光看肚子就知道她吃得很饱。

&esp;&esp;两人吃完饭，就带着东西去沈家。

&esp;&esp;红烧肉单独盛出一份放在一边，鲫鱼刺多，时清濯就没端，带着二十斤大米，还有从黑市带出来的调味品，一起送去沈家。

&esp;&esp;今天沈熙去生产队干活了，不知道是赶驴拉磨还是什么，只有沈老爷子在家里。

&esp;&esp;“沈爷爷。”时音音还没进门，就叫了一声。

&esp;&esp;“哎——”沈老爷子拖长声音应了一声，谁不喜欢可可爱爱的小孙女呢？

&esp;&esp;“音音回来啦。”他很高兴，笑道：“这两天正好有人送来了甘蔗，你拿去吃。”

&esp;&esp;“清濯呢？”

&esp;&esp;“在这里。”时清濯抱着一袋大米进来，时音音端着红烧肉，提着油盐酱醋。

&esp;&esp;“怎么又带这么多东西？”

&esp;&esp;“你们拿去吃，我年纪大了，吃得清淡些就行。”

&esp;&esp;“我们吃饱了。”时音音放下东西，拍了拍自己的肚子，听响声就知道是实心的。

&esp;&esp;“可不能这么拍！”沈老爷子连忙制止。

&esp;&esp;“只给您听个响儿。”时音音一笑。

&esp;&esp;沈老爷子笑了笑，又叹了口气：“你们啊……”

&esp;&esp;“又不是天天有，您就收着吧，红绕肉还热着，现在吃还是等沈熙回来了吃？”时清濯问。

&esp;&esp;沈老爷子已经闻到了那股万分诱人的香气，忍不住咽咽口水，这年头，一年到头都吃不上一回肉，只有红白事吃席，或者过年，才有点机会沾点荤腥。

&esp;&esp;红烧肉特有的香气，让人迅速想象出汤汁拌米饭的画面。

&esp;&esp;“那我……”

&esp;&esp;沈老爷子权衡利弊，觉得自己可以先尝两块，剩下的留给沈熙。

&esp;&esp;“我回来了，什么东西这么香，馋死我了！”

&esp;&esp;沈熙拍拍衣服上沾的稻屑，进来先看看时清濯和时音音，见两人和之前差别不大，才看向装着红烧肉的碗。

&esp;&esp;“一起吃吗？”

&esp;&esp;“我们吃过了，红烧肉现在还热着，你们先吃饭吧。”时清濯坐在一边，打算说说去城里住的事。其实乡下住惯了感觉还好，下意识抗拒去一个新的环境中生活。

&esp;&esp;一碗红烧肉有些孤单，沈熙十分敷衍的拍了根黄瓜，全程不到三分钟，好在这菜只要黄瓜新鲜，加点辣椒酱就好吃，配红烧肉也合适。

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