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这时辛念又对辛玖说道:“把你的小柴刀借我用用。”

辛玖很快便拿出了自己的武器,给了辛念,同时还不忘说道:“这把刀往后送你了,我还会给你打造更顺手的厨刀的。”

辛念点了点头,然后颠了颠手里的小柴刀,正好她也用着挺趁手的。

很快,只见辛念在鱼鳍下面一劈,瞬间切出一条口子,然后又在鱼背部随手敲了敲,走到鱼尾处,转动柴刀划了一圈,露出了白色的骨髓。

海牛老板此时一脸震惊地说道:“该不会是要抽龙筋吧?”龙筋可以算是鲟龙兽身上最美味的部分。

下一刻,果然辛念双手拖着鱼尾巴,一点一点,把乳白色的龙筋缓缓抽了出来。

凭心而来,她的速度算不上极快,可下手却很稳,同时也带着一种节奏感。一整条白玉一般的龙筋,很快就被完整地抽了出来,中间居然没有断掉。

海牛老板忍不住惊呼道:“好厉害的手艺呀?”

要知道他们这边想吃龙筋,基本上都是先把脊骨给劈开,再取龙筋。由于鲟龙兽体型很大,像辛念这样抽龙筋,其实很考验功力,刀工。同时也需要力气。一般人根本做不到。

抽出龙筋之后,辛念并没有停下来。找好位置,配合着小柴刀划下,她又开始迅速地剥鱼皮。就算是海牛兽人,也没有辛念弄得快。

整个过程行云流水,辛念身上竟然一点都没有弄脏。

接着,她又把鱼的每一部分肉,分割下来。除了抽龙筋,辛念做这些都很快,下刀很稳,丝毫不会拖泥带水,甚至还会有种特有的节奏感。至于每一部分鱼肉如何料理,她似乎从一开始就想好了。

到后来,已经不止是徐奥因和蓝妞妞了。就连旁边铺子的老板们,也纷纷过来围观。

还有人直接说道:“没有十年功力,这么俊的刀工可出不来。”

“小师傅,在哪里工作呀?有机会咱们也去尝尝你的手艺。”

辛念便好脾气地解释,她不是本地人,跟家里人一起过来旅游的。

&

等这条鱼彻底收拾好了,辛念才抬起头看向蓝妞妞,开口说道:“这就是我所学的庖丁术,只学了不到三年。我们家祖上传下来这种刀法,应该是最大限度地尊重猎物,尽可能不让它们感受到痛苦。同时怀着感恩的心,把猎物身上的每一块肉尽量维持在最鲜嫩可口的状态。我现在的工作是厨师,就是再把那些肉,变成一份份的美食。我希望我的每一位顾客,吃到我做的菜,都会觉得很好吃。网络上那些谣言,还蛮奇怪的。我弟弟明明只是谨遵祖训,怀着感恩的心,认真地对待我们的食材。为什么就被曲解成这样子了?好像他做了什么天怒人怨的事情似的。作为姐姐,我实在很想替他说一声,辛玖真的不是那样的人。但凡他能做的,我同样也能做,顶多就是弱了点。”

听了这话,蓝妞妞瞬间涨红了脸,再也说不出话来。

辛念却很快冲好了刀具,洗净了手,又走到蓝妞妞面前,抬头看向她,笑着说道:“等会我给你们做古代皇帝一年都吃不了几次,失传的名菜‘玉质龙筋’和‘琉璃鱼骨’,可好?食铁兽用庖丁刀法做的鱼,蓝妞妞,你应该也会吃吧?”她完全就是善意的邀请,满脸都是平和。

蓝妞妞越发感到愧疚起来,甚至连话都说不出口,只能连连点头,表示自己一定会去的。

官途狂飙:从秘书到省委书记  食锦+番外  (网王同人)孩子气的神+番外  凤飞来  妖精系列外传之眠月  重修于好+番外  (综英美同人)灵魂画手+番外  稳定发疯[星际]  卑微的男子咒专生  身份系列之旧爱(出书版)  新不了情  实习皇帝(出书版)  全是我虐过的大佬[快穿]  (清穿同人)[空间]清风撩人+番外  (利威尔同人)聆魂歌  良缘到  (综英美同人)总有鬼魂向她告状  身份系列之杀手(出书版)+番外  心上人+番外  落魄时节又逢君  

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