运河文学

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安子和的嘴很刁，稍微有一些不对劲儿都能尝出来，渐渐安然发现，安子和虽不是厨子，却是个内行，什么菜？什么口？火候如何？需要什么配菜调料？都一清二楚，是个不折不扣的吃货。安然也乐的让他挑刺，厨子最不怕食客挑刺，若都是夸好，反而不会进步。进了七月，还有一个利好的消息，就是今年冀州府的厨艺大赛，地点定在了安家的别院，就在荷塘一头花园的空地上。如此一来，别院的清静没了，取而代之的是忙乱，不知谁挑的日子，大赛的日子定在七月七，荷塘一头有一大块空地，听寿叔说，原本来打算种桃树来着，后来大老爷说若种了桃树，便挡住了荷塘，春天还好，入夏却少了观荷的乐趣，反而不美。一时也想不起种什么，就空到了现在，正好当做厨艺大赛的现场，对面便是敞亮的荷香榭，到时候冀州府的知府大人通判大人还有名仕们，坐在荷香榭里，一边儿观荷，一边儿品尝美食，也是一大乐事。安然对于古代的厨艺大赛颇为好奇，对于赛场定在别院自然万分欣喜，如此一来，自己随便寻个位置都能看见大赛现场。还没进七月别院就开始忙活了，搭建席棚，盘火灶……各种食材无论南北，源源不断运到了别院内。安然听寿叔说过，此次大赛所有食材均是安府置办的，让安然再一次领教了安府的惊人财力，不过，怎么只有六盘灶，难道只有六个人比赛？这算什么厨艺大赛？疑惑之下安然问了安寿。安寿笑道：&ldo;前头在冀州城已经比过几场，这六个人是胜出的，才有资格进入咱们别院，最后比试三场，三场之后决出前三，便是冀州府今年推荐入京的名额，一开始可是好几十个厨子呢，真要都来咱们别院还不乱了套啊，不过，这最后一场至关重要，来的贵客也多，咱们知府大人，苏通判，冀州府有头有脸的人，差不多都来齐了，还有通判大人的夫人也来了。&rdo;女眷就苏夫人一位，可见这位夫人的确是个爱热闹的，携眷出席的也只有苏大人一位。虽说忙乱却跟安然没太大关系，这几天安然本还想寻安子和问问，六位大厨都有谁？却一直见不着人，想来他一个大管事需调度各处，正忙着也就算了，反正到时候就知道了。心里想着厨艺大赛，安然这几天觉都不踏实，到了七月初七一早，刚说早些过去寻个妥帖的地方，一会儿好观看比赛，不想师傅跟大师兄来了。安然高兴的不行，这一晃可有一个月不见师傅了，忙上前扶着师傅进了自己的小院，招呼大师兄也坐，倒了茶来：&ldo;师傅怎么来了？&rdo;大师兄笑道：&ldo;冀州的厨艺大赛，怎能没有师傅。&rdo;安然恍然，可不嘛，在这冀州府无论厨艺还是资格，她师傅都是绝对的头一份，毕竟是厨艺大赛，知府大人，大老爷，苏通判这些人不是当官就是做买卖的，即便懂些，到底不是内行，这厨艺大赛的评委，若没个举足轻重的内行坐镇，岂不成了笑话。老爷子看了看她的小院，点点头：&ldo;这里倒是比府里清静。&rdo;安然想起上回的素包子：&ldo;师傅，上回的素包子您老人家可喜欢？&rdo;大师兄接过去：&ldo;岂止喜欢，师傅吃了包子之后，折腾了好几天素馅儿呢。&rdo;安然忙道：&rdo;师傅调出来了？&ldo;老爷子摇摇头：&rdo;那个素馅儿不一般，我调了几天，总觉得差些什么，却又不知差在何处，到底老了，我这次来也是想问问你，在哪儿买的包子，那素馅儿的味道，倒让师傅想起了一个故人，师傅想了很久，能调出这样的素馅儿，除非是他绝无可能有第二人。&rdo;安然刚要问是谁，就见安寿急巴巴的跑了进来：&ldo;我说老爷子，您可真稳当，那边儿几位大人可都入席了，就等您老了。&rdo;老爷子哼了一声：&ldo;既到齐了，等我做什么。&rdo;安寿抹了把汗：&ldo;您这话说的，没有您坐镇哪成啊。&rdo;老爷子不大痛快的站起来：&ldo;抢孝帽子呢，至于这么着急吗。&rdo;说着，却也站了起来。安寿忙上前扶着，老爷子看了看安然：&ldo;丫头，你跟我过去瞧热闹吧。&rdo;安然忙摇摇头：&ldo;师傅，您坐的可是评委席，我在您旁边不合适。&rdo;大师兄想起她跟大老爷前头的事儿，低声道：&ldo;师傅，席上人多，又有些远，倒不如在下头看的真切。&rdo;

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