运河文学

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就如饮食一道，随着社会发展，百姓富足，食材越用越珍贵，做法越来越繁复，久而久之，连她们厨师都开始一味追究珍惜难寻的食材，考究的技法，却忘了菜肴真正的意义，不是为了讲究更不是为了炫富，而只是简单的吃饱，吃好而已。想着这些，回去的一路安然都没怎么说话，两人是走路回去的，安子和本来说要找马车，被安然拒绝了，她不过是安府的一个小丫头，做着管事的马车回去，岂不太招摇了吗。更何况，安子和还不是一般的管事，今天之后，或许自己该跟他保持距离，之前想的太简单了，自己跟他地位差别太大，是绝不可能成为朋友的，而且，她有种直觉，安子和虽看起来脾气随和，却并不是她能招惹的人，为了避免以后麻烦，还是跟他保持距离的好。有了这番心思，远远瞧见安府的时候，安然便站住了，虽不舍还是把怀里的书还给了他，安子和一愣：&ldo;你不是说要借去瞧吗，又还给我做甚？&rdo;安然目光闪了闪：&ldo;忽然想起来，我如今在大厨房当差，从早到晚都不得闲儿，等回去的时候，恨不能立时躺下睡觉，哪有看书的功夫，而且，我住的地方人多繁杂，也怕弄丢了，我可赔不起。&rdo;见安子和脸色有些冷，安然笑了一声道：&ldo;你别多想，也不是还给你，只是先放在你哪儿，等我下次休息的时候，出府去你哪儿看，岂不更好。&rdo;安子和听了这话，脸色方缓和下来：&ldo;你住的地方不好吗，上次见你往外厨房那边儿走，怎不住在大厨房这边儿？&rdo;安然：&ldo;之前住习惯了，不想挪动，况且，我干娘在外厨房，住在哪边儿更方便些。&rdo;说着上下打量他一遭道：&ldo;你是管事，我是丫头，虽你愿意折节下交，若让府里人看见你与一个小丫头一处回府，怕也不大妥当，不如咱们就在这儿分开，我先回去，却省了不必要的麻烦。&rdo;安子和微微有些皱眉，却见她一副小心惊怕的样儿，心不觉一软，想到不过几天又能见面，便点点头：&ldo;那等你下次休息的时候，叫你干哥给我送个信儿，就送到安记酒楼即可，到时我便在此处等你。&rdo;安然笑眯眯的点头答应了，挥挥手：&ldo;那我回去了。&rdo;转身跑了，身后的麻花辫，一甩一甩的，小小的身影不一会儿便隐入角门里。安子和看了看手里的书，忽生出一种感觉，恨不能明儿就是她休息的日子才好。不说安子和，且说安然，进了角门先去安福哪儿交了木牌，安福异常亲切，还跟她闲聊了几句，安然忽想起一件事，琢磨安福在安府的年头长了，又是管事，或许知道，便道：&ldo;福管事，安然有件事想跟您扫听扫听？&rdo;安福不乐意了：&ldo;都说叫福叔了，莫不是成了老爷子的徒弟，便瞧不上福叔了。&rdo;安然只得称呼他一声福叔，安福顿时眉开眼笑：&ldo;这就是了，往后别跟福叔客气，对了，有什么事儿想扫听？&rdo;安然：&ldo;我是想问问像我这样买进府的丫头，是不是可以赎身？一般需要多少赎身银子？&rdo;安福倒真有些意外，安府的丫头大都是买来的，虽能赎身，可这么多年，也没见有人要赎身出去，安府可是外头人削尖了脑袋都想钻进来的地儿，别管是杂役还是丫头，哪怕是看门挑粪的，都是求也求不得的好差事，进了府，就算找着了饭门，安府的待遇比京城那些世族阀门都要强的多，一年四季的衣裳，单的，夹的，棉的，一天三顿饱饭，就连脚上穿的鞋都是照着人头发下去的。更别说，还有私下里的好处，哪怕最没油水的外厨房，一年也能摸着几顿肉吃，更别说其他地方了，哪儿不是一个萝卜一个坑，就拿前头的山柳来说，刚发落出去，就有不下二百双眼盯着，不是大厨房的两位大厨太难伺候，这差事做梦也轮不上安然啊。这也就是前些年，着急用人的时候，从人牙子手里买了一匹丫头，这丫头才跟着进了府，要搁在如今，想进来难着呢，哪曾想，别人打破头想进来当丫头，这丫头倒想赎身出去，这不是吃饱了撑的吗。想着，不禁道：&rdo;安然丫头，你既叫我一声福叔，福叔就当你是家里的小辈儿一样看待，福叔劝你一句，咱们这府里差事不好谋，你这好容易进了大厨房，成了帮厨，又让郑老爷子收了徒弟，熬上几年，混个大厨房的主厨也不难，真要是成了主厨，往后吃香和辣，什么没有啊，不说你，便是你认的干娘，干爹，外头那俩干哥，都能跟着你过好日子，出去做什么？出去了你一个丫头能找什么好差事，便是老爷子的徒弟，至多也不过是在别的府里谋个厨娘的差事罢了，不是我说，可着咱们大燕，哪儿也没有咱们安府的差事安稳，要不然，你师傅撂着好好的御厨不当，跑到咱们这儿来作什么，你可别想不开啊。&rdo;

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