运河文学

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四位姨娘也都有各自的小厨房，除了个别想吃的，三餐茶饭都在自己院里就解决了，只要府里不摆宴，大厨房便格外清闲，连人都少了大半，就留几个轮值的支应着以防万一。安然来了才知道，却也没闲着，又开始收拾灶房，昨儿不过粗略收拾了一遍，今儿没活儿，正好可以底细收拾。病从口入，这厨房要是不干净，一是影响厨师的心情，二一个，也有可能把细菌带入菜里，人吃下去就会生病，既然今儿不用做菜，太阳又好，就把菜墩儿以及用的家伙什都搬出去放到太阳下头晒着，没有紫外线灯，也只能用这种原始的法子消毒。地面上积的油腻，用刀一点点铲了，再用碱水刷几遍，直收拾的里外放光，才算满意。安福进来的时候，都差点儿以为走错了地儿，这青砖的地面让这丫头擦得都能照见人影儿了，安福也是到这会儿才想起来，今儿大老爷不在府里，高赵两位大厨不用过来大厨房，安然这个帮厨也不用在这儿待着了。不想，这丫头倒真是勤快，把个灶房收拾的纤尘不染，便这么干净了，还在哪儿干呢，不禁道：&ldo;今儿没事儿，你也早些回去歇着吧，明儿再过来便是。&rdo;安然看了看四周：&ldo;等我把这墙擦了。&rdo;安福愕然看了看四面墙，心说，这得擦到什么时候啊，得了，反正自己话到了，这丫头非要累着自己，可跟自己没关系，转身走了。安然这一顿收拾，一直收拾到天都黑了，还没完呢，晚饭点儿过去，大厨房的人差不多都走了，半截儿俞大娘来了一趟，劝她歇着未果，便跟她说，前后院门都锁了，让她一会儿走的时候从角门出去，并把角门的钥匙给了她，也走了。等安然都收拾好，把院子里的菜墩等东西也都挪进来归了位，都不知什么时候了，这里没有表，那个沙漏，安然如今也没看太明白，做菜的时候大都估摸着时间，别的时候也就只能看天了。安然往外看了看，天上一轮皎月明明亮亮的，那银白的月光倾泻下来，穿过廊檐落在院子里，仿佛一匹银白色的绸缎铺设开来，美丽至极。以前现代的时候，除了中秋，安然从来没想过看天上的月亮，想看也看不着，急速发展的城市文明，带给人类便捷的同时，也付出了代价，如此皎洁的月光，在现代，除了在远离城市的山区能偶尔见到，生活在城市中的人，大概早就忘了有月光为何物。如此皎洁的月光真是大自然赋予人们最美丽的礼物，不止月光还有星星，铺满整个夜空的星星，散出满天星辉，美得如梦似幻。安然仰着头沉浸其中不知多久，直到肚子传来一串咕噜声，才想起自己除了早上喝了碗稀粥，吃了个油盐卷子，这一天竟然都没吃饭，怪不得饿呢。饿了自然要做吃的，大厨房里不缺食材，只是做什么，倒让安然颇有些踌躇。想想不禁好笑，之前在外厨房，天天挑水劈柴的时候，干娘留在锅台上的半块干巴饼子，都觉分外美味，如今到了这里，敞着口的好东西，倒不知吃什么了，可见人果然不能过的太好，日子太好了，就容易矫情，倒不如清苦些，或许还有滋有味。刚要进屋忽然瞥见，那边儿兔笼子边儿上的小筐里，有半筐青青翠翠的东西，走过去拿起来看了看，竟是苜蓿草，想来是喂兔子的，在月光下越发翠的水灵。看着这些苜蓿芽，安然倒想起一个久违的吃食来，苜蓿饼，爷爷讲古的时候，总是说，以前闹灾荒的年月，能吃上一块苜蓿饼不亚于如今的山珍海味燕翅鲍鱼，故此，一到开春，爷爷就会背着篓子跑到郊区摘苜蓿芽做苜蓿饼，差不多成了安家的传统。便是那年爷爷住进医院加护病房，自己也没忘做了苜蓿饼送去，只可惜生命即将耗尽的爷爷，只吃了一口，便再吃不下了。想到此，便把半篓苜蓿提了进去，苜蓿饼是极简单的老百姓吃食，篓里已是摘了最嫩的芽叶，只用水洗干净，架到一边儿沥水，水沥干了切碎，倒入面粉，盐，揉成面团，切小剂子，擀成薄饼，放在锅里烙熟，再切成角，放到盘子里就成了。安然拿起一块咬了一口，那股子久违的味道，充斥味蕾，竟让她眼眶酸酸的想哭。安然正沉浸在思念爷爷的情绪里不可自拔，却忽听见一个颇富磁性的声音传来：&ldo;你吃的什么？&rdo;安然愣了一下，急忙抬头，窗外的院子里不知何时站了一个男人，一袭青衫，头上戴着一顶黑巾凉帽，正好站在月色里，月光打在他身上，越发显得身姿挺拔，五官隐在光影里，看不清晰。

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