运河文学

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第五十一章 饼干（第1页）

“成功了吗？”林筱忍不住又跑到厨房，蹲在烤箱前面偷看里面的情况。

他们吃过晚饭后，就开始在厨房做柠檬饼干。

因着是第一次做，过程稍微有点狼狈，就是在一开始挤柠檬汁遇到了一点困难。

林筱尝试了半天，两只手都红了也就只挤出来一点，跟书上说的需要30克，相差甚远。

幸好陆松青力气大，徒手一捏，轻轻松松就解决了这个问题，就是过程看起来有点不适，但问题不大。

不过后面的步骤就比较简单，烘焙书上都标明需要材料的克数，这对于林筱这种新手来说简直太幸运了。

把面团搅拌好，整理了一下形状，就是要放到冰箱里冷冻半个小时左右。

林筱在这边做，陆松青一路跟在她身后收拾整理，台面上都是面粉和柠檬皮。

等待的时间是最煎熬的，好不容易从冰箱里拿出来，切片前先给面团滚了一圈白砂糖，才开始切片，然后一片一片摆放在烤盘上，最后放进烤箱里。

从放进烤箱开始，林筱就开始时不时跑到厨房，隔着烤箱的透明玻璃门一直看着饼干的情况。

香味很快就布满整个厨房，然后顺着厨房的门飘向餐厅接着是客厅，就连陆松青也有些等不及。

看了下时间，还有两三分钟，干脆也跟着媳妇一起到厨房等着。

透过烤箱的玻璃门，已经能看到饼干已经发生改变了，颜色明显加深，还能清晰的看到饼干边缘沾着的白糖。

“时间到了。”林筱激动的叫出声音。

陆松青让林筱站到一旁，他戴上隔热手套，打开烤箱把烤盘拿出来。

“小心烫。”眼看着林筱就要直接上手去拿，陆松青赶紧出声。

林筱的手被他养的已经很娇嫩了，这要是直接上手去拿，肯定会被烫到。

林筱也知道自己刚才有些莽撞了，讪讪一笑，有些不好意思。

陆松青皮糙肉厚，因着干活手上有着一层厚茧，不怕烫，拿了一块饼干，先尝试性的掰了一下。

是硬的，酥脆的，看起来应该是成功了。

“尝尝看。”陆松青拿着饼干喂到林筱嘴边。

刚出炉，饼干一口咬下去还带着点温热，口感是酥脆的，味道是酸酸甜甜的，带着柠檬的清香。

“好吃，你快尝尝。”林筱忍不住的点头。

陆松青也把剩下那半块吃了，不知道是不是自己动手做的缘故，感觉比外面买的还好吃。

就是可能他们切的薄厚不均，饼干的颜色也有点不均匀，有的饼干颜色要深一点，有的饼干颜色就要淡一点，不过不影响口感。

忙活了快两个小时，才做出来这么十几片饼干，林筱吃了两三块就舍不得吃了。

找了个陆松青之前给她买饼干吃剩下的盒子装起来，留着明天再吃。

“我们明天多做一点吧。”

他们已经有了今晚的经验，明天再做肯定会比今天做的更好更成功。

陆松青也赞同，而且他心里还有点小私心，打算带去公司吃。

“顾老师，您尝尝看？”

中途休息的时候，林筱把饼干拿出来。

“这是你自己做的？”普通的商场里没有这种饼干卖，但这饼干的模样也不像外面买的。

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