运河文学

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第155章 新菜（第2页）

片刻后，李泽城放下手中的炸鸡，缓缓开口：“这道菜的味道确实独特，番茄和橄榄的搭配非常新颖，炸鸡的外皮酥脆，内里多汁。”

聂书和聂远松了一口气，脸上露出了笑容。聂远说：“李先生，您能喜欢我们非常高兴。”

李泽城点了点头，继续说：“不过，我觉得番茄的味道可以再浓郁一些，橄榄的香气也可以更突出。”

聂书认真地听着，点头表示同意：“李先生，您的建议我们一定会认真考虑，改进我们的菜品。”

李泽城笑了笑，站起身来：“我相信你们会做得更好。我会在我的美食专栏里推荐你们的番茄橄榄炸鸡，希望你们能继续保持创新。”

聂书和聂远都感到非常荣幸，连忙道谢。

李泽城离开后，店里的气氛更加热烈，客人们对番茄橄榄炸鸡的兴趣更浓了。

在李泽城离开后，聂书和聂远立刻召集了厨房团队，将李泽城的建议传达给了每一位厨师。他们决定对番茄橄榄炸鸡进行改良，以期达到更高的水准。

聂书站在厨房，目光坚定地说：“各位，李泽城先生的评价对我们来说既是荣誉也是挑战。我们需要让番茄的味道更加浓郁，橄榄的香气更加突出。大家有什么好的想法吗？”

厨师小张举手发言：“聂师傅，我觉得我们可以尝试用新鲜的番茄熬制酱汁，而不是使用现成的番茄酱。这样或许能增加番茄的自然甜味和酸度。”

聂远点头赞同：“好主意，小张。那橄榄的部分呢？我们怎么让它的香气更明显？”

厨师小李提议：“我们可以考虑在炸鸡前，先用橄榄油和切碎的橄榄腌制鸡肉，这样不仅能增加橄榄的香气，还能让鸡肉更加入味。”

聂书听后，眼中闪过一丝光芒：“很好，我们就按照这个方向去尝试。今天下午，我们就开始试验新的配方。”

接下来的几天里，厨房里充满了忙碌和创新的氛围。聂书和聂远亲自监督每一次试验，不断调整番茄酱汁的比例和腌制时间，力求达到最佳的口感。

终于，在经过无数次的尝试后，他们找到了一个让所有人都满意的配方。

新的番茄橄榄炸鸡不仅番茄味道浓郁，橄榄的香气也恰到好处，外皮依旧酥脆，内里多汁。

聂书和聂远决定在周末的晚餐时段，将改良后的番茄橄榄炸鸡重新推出。

他们邀请了几位常客和美食博主，希望能够得到更多的反馈。

周末的晚上，餐厅里座无虚席。聂书和聂远站在厨房门口，紧张地观察着客人们的反应。

当第一盘改良后的番茄橄榄炸鸡端上桌时，客人们的眼睛都亮了起来。

美食博主小美尝了一口，眼睛立刻亮了起来：“哇，这个味道真的不一样了！番茄的味道更加浓郁，橄榄的香气也很突出，而且炸鸡还是那么酥脆多汁。聂师傅，你们真的做到了！”

聂书和聂远听到这样的评价，心中的石头终于落了地。

他们相视一笑，知道这次改良是成功的。

聂书和聂远在厨房里忙碌着，准备着即将推出的新菜品——柠檬炸鸡。

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