运河文学

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第97章 卤味与突破（第1页）

克鲁赛德的酸辣土豆丝味道真是一绝，余白试完比了一个大拇指。

“德哥，你的厨师天赋真的超乎我的意料，这道菜已经超过我了。”

余白大大的夸赞道，

克鲁赛德有些开心的摸摸脑门。

“好了，你们也来品尝一下。”余白对着欧西恩他们说道。

“好的，余白学弟。”欧西恩说完就迫不及待地朝着菜色下手，张飞飞和霍格莫也充满期待地尝试。

这么香地味道得多好吃。

“哇！”随着欧西恩地感叹，随后他进食地速度提升地嘎嘎快。

张飞飞和霍格莫本来还有些矜持，一看这家伙，速度也提升起来，不然都得进欧西恩的肚子里。

莱美老师嫌弃的看着狼吞虎咽的欧西恩，没有加入他们的行列。保持着老师的优雅。

她也不想想这周每天让克鲁赛德做5顿饭，就这么吃下来还是馋，如果没这打基础，估计现在她也好不到哪里去。

看出莱美的嫌弃。

“莱美老师，等我回去专门给你做。”克鲁赛德表忠心道。

莱美满意的点点头。看着克鲁赛德觉得越发顺眼了。

“团长，德哥，我们今天调整一下内容，学做卤味吧。”余白告知到。

“余白同学，你说的是白兰餐厅新出的卤味吗。”莱美老师惊讶道。要知道白兰餐厅一盘5万，最近太忙还没空去品尝呢。

忙着吃克鲁赛德做的饭。。。。。。

“是的，白兰餐厅跟我也有些渊源，两位学会后，自己制作，尽量不要进行商业上的，其他的随意。”余白提醒道，

毕竟自己也挣着这个分成，肯定不能扰乱白兰餐厅的市场。

“好的，余白学弟，你放心，其实我们学习其他的也可以的。”多味豆和克鲁赛德保证道。

“没事，问题不大。”余白笑着说道。

随后取出卤汁的香料，“卤肉很简单，其实不止牛肉，万物皆可卤。”

余白讲卤料放入锅中加入水、酱油糖等调味，将洗净的牛肉、哼唧兽肉、秃秃鸡在另外的锅中煮沸，冲掉浮沫，扔进卤汤内开始卤煮。

“好了，现在就等卤透，然后浸泡入味。卤味不难，只要肉质不错，卤料搭配的还行，剩下的就交给时间了。”余白讲解着。

最后把卤料分了一些给他们。“我今天卤制的量不少了，够我们吃了，你们也卤制一锅试试，到时直接带走。卤汁如果保存好还能再次使用的。”

“卤汁怎么保存？”多味豆问道。

“将里面的香料捞干净，下次卤制的时候还要加些香料，保存的时候里面不要沾到水。不然容易变质。”余白解释道。

“好的，我懂了余白同学。”克鲁赛德回道。

现在就等卤味卤好。卤到一半的时候，余白往里面加了藕片，豆干。

“这是？”克鲁赛德疑惑的看着余白加入的食材。

“卤点藕片丰富口味。”余白解释道。

“藕片也可以卤。果然是万物皆可卤。”克鲁赛德感叹道。

在继续等候的时候，欧西恩跑过来，

“余白同学，你看我又烹饪天赋吗。”欧西恩热切问道。要是他学会了，那自己也能天天做好吃的了。

余白看着一脸期待的欧西恩。有些沉默。

想想对方的魔鬼作品，以及咖啡豆的炒制的结果，实在没法违心说下去。

”要不，你实在感兴趣，找团长教你学习一下。“余白无奈的说道，反正团长能解决他，就是辛苦团长了。

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