运河文学

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谢雨青给张迁盛了满满一碗，特意给他多盛了点肉片鸡蛋，“那就多吃几碗，我煮的多。喝不完也没关系，留着明天早上当早饭吃也行。”

来回跑了两趟，再加上又搬了不少货物，张迁虽然不至于到双腿、双臂酸痛的地步，但是多少还是有些疲惫。

此刻一闻到手里饭菜的香味，肠胃就免不了咕噜叫了一声，更别提手里的粥还不是简简单单的白粥。金黄的鸡蛋、雪白的米粒、翠绿的菜叶子在一起别提多诱人了，粥底还能见到大片的肉片，这怎能不让人食欲大开？

张迁端起碗就喝了一口，米粒煮得绽开，几乎是入口即化，醇厚的粥底裹着金黄的鸡蛋和菜叶，醇厚的米粥之后又能尝到脆嫩的菜叶口感，还有几分鸡蛋和肉片的专属鲜香。让人恨不得一口接一口的喝。

肉片也是滑嫩的，但这个滑嫩又和入口即化的米粒和鸡蛋不同，还是能尝到肉的纤维，通过咀嚼得到进食的快感，肉片扎实鲜嫩，用料又足。这一碗粥在外面可吃不到。

张迁吃得头上又冒出些汗来了，可他现在压根顾不上这许多，这么一碗粥下去，不仅抚慰了他有些空虚的胃，虚汗这些一激发出来，倒是极为爽利。

“这还有一盘下饭菜呢，别光顾着吃粥呀。我一个人也吃不完。”谢雨青往张迁碗里拨了半盘子鸡蛋炒榨菜丝。

虽然粥里又是鸡蛋肉片又是菜叶的，不过这对于吃惯了辣味的谢雨青来说还是有些清淡了。这盘鸡蛋炒榨菜丝他就多放了些辣椒和油去炒。

虽然说炒出来的味道也不错，但是只吃这菜就会有些辣了，还是得配着粥吃才好。

张迁一向不挑食，再加上谢雨青做饭的手艺一直都很好。清粥单吃好吃，配上辣炒的鸡蛋榨菜丝也好吃，张迁一连吃了三大碗饭，最后扫尾将粥和菜都吃完了。

谢雨青有些惊讶，他还以为今晚上的粥会煮的稍微有些多。

不过这个结果谢雨青却是乐于见到的，现在又没个冰箱什么的，隔夜菜什么的当然还是不吃的好。但身出这个年代，谢雨青也有些舍不得没吃完的饭菜就给倒掉。

在家还有鸡狗这些打扫剩菜剩饭，在镇上可就不能这样了。

张迁吃完也好，这样明天再做新鲜饭菜。

谢雨青指挥张迁把碗洗了，又去厨房把火升起来，打算烧锅洗澡水，今晚上把他们都给收拾的干干净净的，明天好开业迎接亲爱的顾客们！毕竟新开业新气象嘛！

四月初，抚溪镇。

清晨，当第一缕阳光还没有洒在街道上时，街上就已经陆陆续续有不少人在街上走动摆摊了。

准备好一切，谢雨青推开店铺大门，指挥着张迁将新的牌匾给挂上去。牌匾上依旧是谢雨青自己刻的那个“谢记食铺”，字迹虽不如名家所写那般遒劲有力，但却趣味横生，颇有新意。

最为重要的是，谢雨青和张迁脸上都洋溢着笑容，他们都很满意自己刻的这个牌匾。

今日算得上是“第一天”开业，刘阿奶都特意坐了牛车过来帮忙。

刘阿奶从后院进来的时候，谢雨青他们都才刚刚起床，正吃早饭呢。邀刘阿奶吃过早饭，她是个闲不住的人，又是忙着洗菜又是忙着理货的。

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