运河文学

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谢雨青提前站开了些，避免河水甩到他身上。渔网落地后他就迫不及待的上前查看。

渔网里还真网到好几条！

小鱼不停挣扎着，想要摆脱缠着它的渔网重回水里，一下下的摆动尾巴，正好蹦起个幅度让谢雨青看见了。

他惊喜的拨开渔网，果然发现条巴掌长的鱼，只是他认不出是什么品种。

在小溪里这鱼不算小了，谢雨青忙把它从渔网里解救出来，放进木桶里。

“网到了？”张迁上岸来，帮着把渔网摊开说道：“再翻翻看，应该有好几条。”

果然，如张迁所说，这一网收获挺大，足有八条小鱼！还有许多河虾，一只螃蟹。其中三条小鱼太小了，谢雨青又给扔回溪里了。

最大的那只鱼估摸着有两斤重，被网住的时候还在不停游动，想吃掉它面前不远处的一块馍馍。

张迁笑着调侃道：“看来还真是馍馍立了大功，这一网不少鱼啊。还网住条大的。以后撒网捕鱼，最好带上个馍馍才是。”

谢雨青此刻正兴奋着，哪里有空搭理张迁的调侃？他催促道：“快快，趁着今天运气好，多撒几网看看。”

张迁没异议，本来他修网捕鱼就是想让谢雨青高兴点儿的。

之后又换河段下了好几网，每一网都没有空的，最少的都有一两条鱼。

最后雨也停了，二人拎着收获满满的木桶往家走。

今天这一遭可算是满足谢雨青心里小小的打猎欲望了。谢雨青想抓鱼的心此刻无比满足，就连心情都畅快了几分。

几天前努力半天也只抓到一条小鱼的郁闷心情一扫而空，现在谢雨青看什么兴致都高几分。

别看这条小溪小，但是溪里的鱼也挺多嘛。瞧，他们这用上了渔网这个好工具，才小半天就抓到了这么一大桶鱼呢。

现在在山里就他们两个人，就算算上两条狗，这桶鱼也够吃好久了。另外还顺带捕到了不少河虾。

鱼可以放桶里养着几条，到时候随吃随杀。剩下的就全都做成咸鱼或者腌鱼。

今天抓的河虾和之前捉的，谢雨青打算把它们都给做成虾酱，不然该养死了。做成虾酱后也能保持虾的鲜味，当调味料或者是直接蘸馒头配米饭吃都是很不错的。

转念之间，谢雨青就已经将今天收获的鱼虾给安排上了做法。

虾酱做法也不难，各家有各家的做法，谢雨青用的就是最简单也最方便那种。

把河虾洗干净，坏死的挑出来，沥干水分。然后加几片老姜一起，把河虾给剁成泥，按一斤虾一两盐的比例和匀，最后装进干净、无水无油的罐子里，面上盖上纱布，用麻绳绑紧就好。

最后再把它们放在能晒到阳光的窗台上，让它慢慢发酵就好。

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