运河文学

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第798章 炖鱼（第1页）

到了大食堂，今天正好是五爷爷熟悉的小张上夜班。小张进空间的时候才十几岁，还是个小娃娃，现在她的孩子都上幼儿园了。因为做事情麻利勤快又干净，被群众评选为大食堂的6号带班长。像她这样的带班长食堂里一共有9个，实行换班制三班倒。

小张看见五爷爷来了还以为老爷子饿了，赶紧上前问他想吃什么她好帮着拿。五爷爷摇摇头说要俩人帮忙炖鱼，小张马上叫了做鱼很有一手的两个员工跟着五爷爷走。

这两人以前都生活在河边的村子，大锅炖鱼，做的嘎嘎香。

到了小厨房几个人一看，嚯，还真不少。

这里有刚才随和用小推车推来的很多品种的鱼：带鱼、罗非、马口、鲫鱼、大马哈鱼、娃娃鱼、还有小小小的莲子鱼。这个小鱼别看身材比较迷你。清洗干净后裹上玉米面用油煎。煎到浑身酥脆了，另外取锅炖白菜，再把煎好的小鱼放进去一起炖，出锅后你就吃吧，一吃一个不吱声。

剩下的鱼做法都是差不多的，只不过有的过油，有的清炖。鲫鱼是清炖最好喝，里面放点豆腐，出锅时再放点香菜，那味道，简直了。

随和想着鱼塘顺手就在几家里厨房拿了很多豆腐还香菜，实在是她也喜欢喝鲫鱼汤。小时候在关家村，养父母对自己不管不问。要是饿了就去山上找吃的，山上有条特别深的河水，那时候因为野兽多人们还不敢进山里太深，只有他自这样不在乎生命的才敢进去。

河里的鱼因为常年没人抓就养的很大，那时候自己抓上来一条，用火烤着吃。自己小小的人一条鱼吃不上。就说这个鱼有多大吧！

十来年后因为闹灾荒，漫山遍野都让附近的人们吃遍了，河里再没有大鱼，他也没机会自己烤鱼吃。但是小时候自己抓鱼、烤鱼的味道一直在心里。现在生活好了，随和还是爱吃鱼，就算是鱼汤他也喜欢喝。在执行任务的森林里随和跟厉以琛讲起过小时候的事情，厉以琛很明白随和的心理，随和吃的不是鱼，而是怀念那种情怀。

就算是现在生活水平提高了，自己也有不能力养家糊口了，但是当时那个时期的自己应该是最无助的时候，算是随和心里的意难平。

看着一盆盆早就煎好的香酥带鱼还有大锅里奶白色的鲫鱼汤和红烧带鱼快要出锅了，随和直接去食堂用小拉车拉了一车一次性的打包饭盒来。这些饭盒还是没穿越前蒋华书工厂食堂里的存货，工人们有时候会买着饭带回家去吃。

穿越后空间里面提倡绿色环保，从来不用塑料制品污染环境。工人们习惯都用不锈钢饭盘打饭吃，这些一次性的塑料饭盒就一直在仓库里落灰，现在可算是英雄有用武之地（赶紧用完）。

这时候小张又带了俩人过来帮忙，随和让大家按照一斤一份的计量标准装盒。

董教授刚才把五台电子秤充满了电，为了争取时间，所有人全部上前帮忙。有装带鱼的，有装鲫鱼汤的，有装红烧罗非的，还有装莲子白菜的，五台电子秤差点没给干冒烟了。

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