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第594章 穿越千年的复刻素醒酒冰（第3页）

等王凡的模具雕的差不多的时候，石菜终于煮好。

这道甜点按照《山家清供的记载，是要用冬梅入馔，但现在这个时节肯定是找不到冬梅的，听了王凡的要求后卓倩倩就给他推荐了另一种——姜。

“宋代的老祖宗很喜欢用卉入馔，其中南宋诗人杨万里更是写下‘瓮澄雪水酿春寒，蜜点梅带露餐’，之所以我觉得可以用姜替代，主要还是这位老祖宗还说过“秋水寒鱼白锦鳞，姜枨实献芳辛”，同样是经过这位老祖宗的嘴，相信这两种一定是可以互相客串的。”

王凡当时真就有种书到用时方恨少的感觉。

姜倒是好找，找到以后只感觉这个香气浓郁又醒神，想来入菜肯定不错。

煮好的石菜水用纱布过滤，而后王凡就小心翼翼的将之倒入了刚刚制作好的模具里。

在倒到三分之二时，将姜和切好的橙皮、橙肉、姜末放进了模具，最后再用汁液填满剩余的模具空档。

等到模具温度降低，王凡就将模具放到了冰箱里面。

“王老板的制作过程感觉好怪，跟别人完全不一样。”

“确实有点看不懂，感觉就是煮了个奇奇怪怪的东西，雕了个奇奇怪怪的东西，然后又放了奇奇怪怪的东西，接着就奇奇怪怪的结束了。”

“王老板不会是放弃了吧？”

比赛现场是有观众的，虽然大家都不会制作甜点，但是大家会吃啊！

而且反正有热闹凑，不凑白不凑。

“根据招式越怪伤害越高的定律，王老板做出来的东西一定会让人大吃一惊。”

别人制作的过程基本上就是美味甜点慢慢形成的过程，观众可以清晰的看到每一个节点，从坯子到蛋糕到裱，从饼干碎到提拉米苏，每个人每个步骤都能看得清清楚楚。

就偏偏王凡就只煮了东西雕了东西放了东西，做的什么不知道，做的好不好看不知道，好不好吃同样不知道，整个就是三无产品，自然讨论度就会高很多，大家也越发好奇王凡这个葫芦里，到底卖的是什么药。

好在距离制作终止的时间越来越近，就像是大奖即将开奖一样，众人已经对王凡放进冰箱里的东西充满期待。

王凡估摸着时间，拿出三个小碗，接着把模具从冰箱里拿了出来。

别说现场的观众，就连评委和其他参赛队员都已经把目光集中到了王凡手上。

王凡轻轻地将模具打开，放到碗上手腕微微一抖，一朵冰晶朵就轻柔地落到碗里。

“？？？”

“卧槽？”

“就这一轮奇怪的操作，就做来了一个让我看一眼就感觉是吃不起的样子的东西？”

“他会魔法吧？”

在王凡制作的东西落到碗里，其他人看清这东西的庐山真面目之后，一声声惊叹就此起彼伏的响起。

棕红色的碗里，是一朵晶莹剔透的朵，不仅瓣的轮廓鲜明无比，在朵中间还有美轮美奂金色黄的蕊！

其完美无比的外表，瞬间就征服了在场所有人的眼球。

三位评委对视一眼，都看到了对方神色间的激动，味道和口感如何先不说，单论外形，眼前这个甜点可绝对不输那些法国大师！

“我要是没看错的话，这个应该是宋代的素醒酒冰吧？没想到这个年轻人竟然把这道甜点复刻了出来。”

“应该不是原本的素醒酒冰，看来是经过改良的，不过这个改良看上去非常成功。”

“如果这道素醒酒冰口感口味能好的话，这一届比赛想来应该会有一个不错的成绩，嗯？你们这么看着我干什么？”

“你这话说的是看不起谁呢？老祖宗在吃上面可比咱们讲究多了，这个肯定很好吃。”

（本章完）

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