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第571章 东北透油大包子（第1页）

第571章东北透油大包子

“铃铃铃……”

最简单的闹钟叫醒了小憩的王凡，活动活动身体就开始干活，第一件事就是包包子。

比起以前捏的包子，东北大包子自然要对得起名字里面的“大”字，拳头那么大的包子才对得起东北的豪爽劲。

王凡的大包子准备了两种馅，一个是酱牛腩，一个就是韭菜鸡蛋。

他这刚把包子皮准备好，就已经有人来等着菜市场开门，有来卖菜的农户，也有来的比较早的买菜市民。

有认识王凡的就笑着跟他打招呼，看见他手里的大包子皮就忍不住惊呼一声：“哦豁，你这皮怎么那么大？这是准备做馅饼吗？”

王凡摇摇头：“做东北大包子，东北大包子个头大，这个皮自然也要大一些。”

说着拿起一个皮，勺子在馅料盆里满满的挖了一勺后，就放到了包子皮上，把围观的人都看的一愣一愣的。

“好家伙，幺娃你这包子皮就够大的了，想不到你这包子馅更大啊！”

“我吃那么多年包子，还从来没见过谁家包子用那么大的肉块包的。”

“就这一勺子这肉馅怕不是得有一两了？”

“不止，我估摸着少说得一两二三。”

也不怪他们惊讶，实在是王凡的操作太过让人震惊。

本来包子皮就很大，那满满一勺的包子馅直接摞起了小山，更让人惊讶的是，他这个包子馅用的还不是肉沫的那种，而是直接炖好的牛腩块！

就是平时吃的那么大块的那种牛腩块！

这种规格的肉块包进包子里，那想不让人惊讶都不行。

包子皮虽然很大，包子馅虽然很多，但王凡的大手也不是吃素的，依旧可以单手完成穿蝴蝶一样漂亮的包包子操作。

围观的人看着一下子就从包子皮和馅变成包子的操作，忍不住揉了揉眼睛。

活见鬼了！

我是不是起的太早没睡醒？

刚刚我也没眨眼啊，那个包子皮怎么就一下子变成了包子，还直接放到了蒸笼里？

王凡这包的多了技术是越发熟练，包子馅只要落在包子皮上，他的手就开始朝着蒸笼移动，等到手到了蒸笼上空，包子也就已经在手里完成。

就这一番操作谁看了能不迷糊？

沈博文揉了揉惺忪的睡眼就感觉精神很多，主要是有人当着你的面玩魔法，你想不精神也难。

那话怎么说来着？我就眨了几下眼睛，啪的一下，很快啊，这一整个蒸笼都已经摆满了圆嘟嘟的大包子！

我要不是亲眼所见，我是万万不能相信的！

沈博文就觉得哪怕自己卖预制包子，都不见得有王老板的上锅速度。

人渐渐多起来的时候，王凡的蒸笼也终于开始工作起来，袅袅蒸汽在蒸笼上蒸腾，随之而来的就是包子那浓浓的面香气。

王凡的包子褶包的非常密集，而且包子也没有破损的地方，所以肉香味反而没有面香味浓，但只要亲眼看见王凡包包子的，就绝对不会怀疑这个包子好不好吃。

不过王凡这个包子也不便宜，韭菜鸡蛋的还好说，两块钱一个，但这个肉包子，除了60岁以上老人半价，70岁以上老人免费外，其他人要买就是6块钱一个。

王老板出品必属精品，这已经像是一条定律一样深深刻在了食客的脑海中，但这不代表他们会觉得一个包子值6块钱。

“什么包子能值6块钱一个啊？这要是再搭点其他的，一顿早饭不得20多？”

“王老板是不是飘了？6块钱啊！那得是什么馅的包子才行？”

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