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第549章 奇遇任务王凡的海上餐厅（第1页）

第549章奇遇任务—王凡的海上餐厅

武船长对于生鱼片已经没有什么感觉了，毕竟在船上就这东西吃的多。

但是那个鱼身奶白两面焦红色的鱼块，还有那一锅散发着浓浓香味的炖鱼就让他食指大动。

这三种东西说实话本就是船上做法最普遍的吃法，但是香煎鱼块的颜色还有熟程度，绝对不是一般人能够做出来的。

就算是天天做，他也不敢臭不要脸的说自己的手艺能比得上大厨。

而同样一种食材在大厨手上和在自己手上，做出来的味道是绝对不同的。

眼前这个高高大大的年轻人，很明显就是一个很厉害的厨师，或者说是一个厨艺很厉害的人。

武船长习惯把好东西放到后面吃，所以先是尝了一口生鱼片。

鱼肉一入嘴就是一股浓浓的家乡味道，这种放麻油的吃法在外地恐怕还真不流行。

扒皮鱼他吃了很多，扒皮鱼的生鱼片自然也不例外，但是现在吃的这个口感却明显要比以前的更好一些。

那股略微冰凉的口感，不仅让鱼肉的嚼劲更好了一些，还富裕了鱼肉更多的鲜甜。

还有这个生鱼片的厚度，嚼在嘴里既有那种软嫩弹牙的口感，却又没有那种吃生肉的腻歪感，单单这一份刀工就已经不是普通人能够掌握的了。

“好吃！想不到这位老板年纪轻轻竟然就有如此手艺，今天真是赚到了。”

武船长对王凡很有好感，而且人家做的东西确实好吃，那夸起来自然就没有任何问题。

王凡笑笑：“就是自己平时瞎琢磨的，您趁热吃，香煎鱼块和炖鱼都要趁热吃才好吃。”

武船长道了一声谢后，连忙开始对付起香煎鱼块。

奶白色的鱼块被两面焦红的颜色衬托的极为诱人，从鱼块上渗出的油脂让鱼块看上去晶莹剔透，浓浓的鲜香味中夹杂着一丝奶香，让武船长的味蕾直接放弃了抵抗。

牙齿一咬，略带酥脆的外皮下就是软嫩q弹的鱼肉，外酥里嫩已经不足以形容这种奇妙的口感。

这个鱼就他了解脂肪含量是非常低的，但是吃进嘴里的鱼肉却没有任何的柴感，反而在肉块里的每一寸肉里都储存有一些鲜甜的汁水，每当咀嚼的时候这些不算多的汁水就会聚集到一起，咀嚼的时候就会明显的感觉到一股润润的口感。

鱼肉本身没有任何的腥味，吃起来也没有多余的调料味道，单单一股独特的咸盐味便将整块鱼肉的品质提升到了一个不该属于它的高度。

深海鱼从来都是一份价钱一分货的，马面鱼这东西最多算中下等价格，实在是算不得稀有，也算不得特别好吃，但眼前这一份鱼却偏偏做到了远超它这个level的口味和口感。

阿喏！牛逼！

武船长两排洁白的牙齿不停咬动，很快就将筷子上半个手掌大的鱼肉吃进了嘴巴，感觉有嘴里有那么一丢丢发干，直接就将王凡刚刚给他盛好的炖鱼端了起来。

炖鱼的汤汁虽然比较粘稠，但是盛到碗里以后还是有一丢丢汤汁可以品，武船长早就被这个炖鱼迷的五迷三道了，直接端起碗来就喝了一大口。

武船长的喉结耸动了一下，而后他就感觉一股鲜美无比的暖流从喉咙直达胃部。

而这一道留下来的，是浓郁鲜美到让他整个人都差点傻了的香味。

不可能吧？

这能是扒皮鱼能煮出来的味道？大黄鱼也不过如此了吧？

武船长就感觉整个人都傻了。

暗黄色的浓稠汤汁喝到嘴里没有丝毫的不适不说，其鲜美甘甜的味道简直直接就要了半条命。

福建老酒残留下一股淡淡的黄酒芳香夹杂在里面，鱼肉的鲜甜和黄酒的甘甜融合到一起，形成了让味蕾差点疯狂的鲜甜味道，一点点薄盐让味蕾能够察觉到它的存在，但却丝毫没有破坏整个鱼汤的鲜甜口感，反而衬托的越加美味。

不信邪的夹起一块鱼肉放进嘴里，软糯鲜嫩的口感告诉他这无疑是一块鱼腩肉。

鱼腩肉是鱼身上接近肚子部位，同时也是鱼身上最软弱无力，缺乏防备而且没有攻击力的所在。

但也正因如此，这个部位的鱼肉堪称鱼身上最细腻最软嫩，脂肪含量最高的部位。

剥皮鱼的脂肪含量再低，这一块肉也是异常软嫩。

粘稠的汤汁在筷子已经夹起鱼肉的时候，依旧固执的包裹在鱼腩上面，仿佛是给鱼肉穿上了一层透明的薄膜。

而随着鱼腩肉入嘴，那股熟悉的鲜甜感觉再次袭来。

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