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第537章 松鼠桂鱼（第2页）

松鼠桂鱼的香味没有姜母鸭那么暴躁，但胜在酸甜清爽，白醋加上番茄酱的清爽酸香不仅解腻，还重启了几人的味蕾。

随着口水开始分泌，就感觉胃里面再次变得空空如也。松鼠桂鱼看外形基本上都是大差不差，但是炸鱼的火候，料汁的搭配甚至浓稠程度都能够影响成品的口感和口味。

沈爸爸没有夸奖香味和颜值，实在是有个逆子已经虎视眈眈的盯向了自己。

沈爸爸没好气的说道：“难怪你个混小子早上连饭都不吃，这看来是早有预谋的啊。”

沈腾嘿嘿一笑：“那你可就太小看我了，我从昨晚上到现在都一口没吃！”

沈爸爸笑着点指了沈腾几下，这才慢条斯理的夹向一块鱼肉。

“咔……”

一声轻轻的脆响传出，鳜鱼身上的肉被沈爸爸扯下一块，橙黄色的料汁紧紧的包裹住这一块鱼肉，直到筷子离开盘子已经足足有5公分的时候，料汁才依依不舍的被扯断。

这芡汁勾的真是绝了！

沈爸爸在心里面赞叹一声。

勾芡绝对是一门技术活，尤其松鼠桂鱼勾芡的时候还要加很多的油，加油而不见油，这不是一般师傅能够掌握的手艺。

沈爸爸也有一些厨师朋友，对于很多厨艺都不算陌生。

勾芡绝对是菜肴制作当中不可或缺的一部分。

甜、酸、香、咸，种种口味在嘴巴里不着痕迹的变化，浇了芡以后却依旧酥酥脆脆的面皮成了画龙点睛之笔。

脆爽过后软嫩鲜香的鱼肉入口即化，配合酸酸甜甜的酱汁让人手中的筷子根本停不下来。

只是沈爸爸本来以为自己夹菜的速度已经很快，却震惊的发现自己夹第三块的时候，那么大的一条鱼竟然就已经没了一大半！

看了一眼几人的餐盘里没有存货，只是鼓鼓囊囊的嘴巴在告诉他这些鱼肉究竟去了哪里。

酸酸甜甜的味道向来都是女士的最爱，不管是10岁、20岁、30岁甚至四五十岁，反正沈妈妈和吴阿姨是根本就拒绝不了这个味道。

两人的筷子快到飞起，嘴巴咀嚼的速度丝毫不下于沈腾这个饿了将近一天的人。

沈爸爸觉得作为一个男士不该和女士抢这个酸酸甜甜的菜，所以他对沈腾说道：“大老爷们别跟你妈和你吴阿姨抢这道菜。”

说完自己就夹了老大一筷子鱼肉到嘴里。

沈腾懵逼的看着自己的老爹，自己是大老爷们你就不是了？

沈爸爸一边吃鱼一边慢条斯理的说道：“你是大老爷们，我已经是个糟老头子了。”

……

王凡刷好锅已经在做第三道菜——薄荷香辣炒波龙。

波龙这东西虽然最贵，但是论口味其实也就那样，远远不如小一些的九节虾之类的，虽然这两样东西不是一个种类。

薄荷香辣炒波龙严格意义上不属于任何菜系，但却是王凡在研究湘菜时想到的一种做法。

这道菜主要的特点在于其香辣的味道和薄荷的清新，使得菜肴在香辣的基础上增添了一丝清新的感觉，让口感层次变得更加丰富。

这道菜也算是他的一次创新尝试，就是不知道外面的4位食客会不会买账。

（本章完）

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