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第633章 新手保护期和大鱼大肉（第3页）

冰凉刺骨的河水在帐篷里发挥不了什么作用，掂了掂手上至少一斤重的鳜鱼王凡非常满意：“好，开了个好头，今天上能不能吃大餐就看倩倩你的了。”

卓倩倩自信心也上来了：“放心吧老板！”

刘赫赫着急的戳了戳刘兆锋的后背：“加油啊高手，人家倩倩都已经上大货了。”

刘兆锋调整下姿势：“马上马上，我这上来的绝对是大鱼。”

“老板又来了哈哈哈！”

有的时候新手保护期确实无敌，用的同样的杆子同样的鱼饵，就连冰洞都离着没多远，偏偏卓倩倩这里接二连三的上鱼，刘兆锋直到几人走的都是都还是个空军。

王凡本来就是带卓倩倩出来玩的，也没觉得她真能钓上来，都已经想好一会去别的帐篷买几条了，没想到她那么给力，直接钓了4条一斤以上的鳜鱼外加一条鲈鱼。

现在天已经完全黑了，再待下去不是很安全，几人收拾东西就打道回府。

刘兆锋在路上犹自不服气：“今天我状态不好，改天我安排，让你们看看我的真实水平。”

“老弟你快别丢人了，以后出去千万别再说自己是高手，我都觉得丢人。”

卓倩倩现在还挺兴奋，钓鱼也是打猎的一种，在刺鱼的一瞬间感受到鱼的对抗性，和鱼露出水面时的满足感，还真的让她有点着迷。

“老板这个冰钓真好玩，有空了咱们再来。”

王凡直接带着刘赫赫姐弟俩回了家，答应的豪华员工餐自然不能食言。

“你们玩会扑克吧，我去做饭。”

四条鳜鱼和一条鲈鱼他已经想好了它们的归宿，鲈鱼清蒸，一条松鼠桂鱼，三条钵钵鱼，再来一些清炒时蔬和卤肉，就是今天晚饭的豪华员工餐。

将三条钵钵鱼的鱼肉切下，将鱼骨放进锅里开火煮汤后，他就开始着实清蒸鲈鱼。

清蒸鱼看似简单，有手就行，但真想要做的好吃，里面的细节还是很多的。

在盘子上铺上一层嫩葱白，改好刀的鲈鱼趴放在上面后，用白醋在鱼身上简单的涂抹一层，去腥的同时还能增鲜。

从自己的调料箱里取出鸡油，在鲈鱼上淋上一层后，才将腌制好的肉丝和冬菇丝铺在上面。

这不是一般的清蒸鲈鱼，而是广府那边曾经非常流行的一道菜——古法凤脂蒸鲈鱼。

将鲈鱼放进蒸笼开上大火，王凡就又紧锣密鼓的准备炸松鼠桂鱼。

刘赫赫姐弟俩和卓倩倩正在斗地主，从三人脸上贴满的纸条不难看出，战况非常的激烈。

只是原本还准备大战三百回合的三人，在闻到那股浓郁的鱼肉香味后就一下子没了再战斗下去的欲望。

冰钓出来的鱼基本上是没有土腥味的，尤其是鳜鱼鲈鱼这种肉食性鱼类，本身土腥味就轻。

加上王凡高超的烹饪技术，三道不同的鱼香味混合在一起就爆发出了巨大的能量。

从蒸笼里端出鲈鱼，切的细细的葱丝撒在上面，烧热的鸡油往上一浇，“呲啦”一声过后，清爽的葱香味就融入了鱼香当中。

王凡没有放盐，两勺生抽最后淋在鱼肉上，这道菜就已经制作完成。

接着用猪油熬制的大酸甜番茄汁往刚炸好的鳜鱼身上一倒，“吱吱”声中第二道菜也制作完成。

钵钵鱼是王凡在四川的时候自己琢磨出来的，这算是第一次亮相，但是他有绝对的自信，这道菜一定会惊艳所有人的味蕾。

“来端一下菜。”

王凡话音刚落，卓倩倩和刘赫赫就已经迅速消失在了原地，把刚准备起身的刘兆锋看的目瞪口呆。

二叔把桌子收拾好以后，三人就端着三道菜走了出来。

翠绿葱丝覆盖着的油润古法凤脂蒸鲈鱼，明汁亮芡红润诱人的松鼠鳜鱼，外加大盆里飘着葱末红椒，偶尔会露出白嫩鱼肉的钵钵鱼，放到一起的时候视觉冲击力还是非常大的。

刘兆峰深深吸了一口气，就感觉口水已经到了嘴边，随时都会溢出去的那种，刚要说出口的“全鱼宴”三个字也迅速收了回去。

接着陆陆续续的清炒时蔬端出，再加上酱红色的卤大肘子，一张不算小的圆桌上就已经摆了满满一桌。

刘赫赫幸福的感叹道：“王哥打个商量，以后我们天天去你店里帮忙行不？咱就管饭就行！这也太香了。”

刘兆锋拼命点头，显然对这个提议无比赞成。

王凡笑道：“感谢你们今天的帮忙，想吃了就过来我给你们做。”

（本章完）

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