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第600章 资敌的春水生（第2页）

“住手啊混蛋！”

原本还在因为王凡的话热血上涌的观众，口风却是突然一变，原因无他，艾伦已经动手了。

小小的勺子刺破春水生娇嫩柔弱的果胶，挖走一些瓣和桃子果肉，在观众看来就像是挖走了自己的心头肉。

他是怎么舍得下手的啊混蛋！

艾伦听不到观众的心声，但他能听到自己的心声。

春水生质地柔软细腻，入口即化，在舌尖轻盈而美妙的化作一汪桃水。

它甜的恰到好处，散发着淡淡的桃子清香，有一种沁人心脾的感觉。

勺子上的春水生没有完全化开，一点点的果胶如同果冻般q弹，再加上绵密香甜的桃肉和淡淡的香，让整个嘴巴都变得清爽无比，这股舒爽的劲头让三位评委几乎是在同一时间就闭上了自己的眼睛。

王凡看着他们的样子微微一笑，老祖宗绝招第一招——看人下菜。

他没有吃饭，评委可是吃饭了。

你到了四川，主办方能不请你吃四川特色美食？

四川美食什么属性？

麻、辣、烫、油！

刚吃完比较油腻又重口的美食，这个时候清爽、微凉又甜丝丝的春水生，就是那对症的药！

而且……

王凡的嘴角挑起一个好看的弧度，春水生的主角可不是这个茶菓子！

张涛见评委还没有说话的意思，为了不冷场只得自己顶了上去：“王老板制作的这道春水生，最早是记录在唐朝，网上也有一些人制作过，但很多现代学者考证后认为这道甜点不应该是这样的，因为在唐宋是不可能有吉利丁片或者其他食材来制作成这种跟果冻类似的东西的，说这类东西是现代人借鉴了樱国的水信玄饼。

不过就我所知，浙江祖传大果冻‘木莲豆腐’最早记录可也在唐朝，而‘木莲豆腐’就是用薜荔籽做的凝固剂，而薜荔籽就是制作白凉粉的关键材料。

所以我还是相信，这道春水生，就是诞生自我们的老祖宗，是地地道道的华夏美食。”张涛的话不仅让观众听了目瞪口呆，就连王凡都非常震惊。

好家伙，春晚主持人就可以博学成这样吗？你脑子里是装了万度吧？

王凡确实也震惊了。

这道甜点在网络上确实存在争议，但自家女朋友翻了很多古籍、史料，包括张涛说的木莲豆腐，那是浙江对抗炎夏的秘密武器，尤其在绍兴地区，木莲豆腐被视为续命神器。

上千年传承下来的东西作为证明，王凡认为已经完全足够。

这个时候艾伦终于缓缓睁开眼睛，吐出一口舒爽的浊气，只觉得整个人都清爽几分。

低头正准备继续吃完的时候，却发现托盘中竟然还有一杯热气腾腾的果茶。

端起来放到鼻子底下闻了闻，只觉浓香四溢却又无比清新，忍不住就小小的喝了一口。

“唔？”

艾伦发出一声轻微的惊呼，只觉嘴里的茶茶香四溢果香浓郁，一点淡淡的茶苦味和清爽的果香果甜混合到一起，泾渭分明又互相渗透影响。

中午吃的相对他平时吃的要口重不少，但刚刚那一个桃子果冻加现在这一口神仙般的果茶，竟让他感觉像是整个人都瞬间被洗涤了一遍，就像是整个人都被茶香包围。

“这是什么茶？真的好香啊。”

eli的翻译已经将他满是惊叹的话翻译了过来，从他的表情就能看出，他真的很喜欢这个味道。

王凡道：“用的是乌龙茶和桃肉煮的，桃肉有软桃和硬桃，虽然都是产自四川的金秋红蜜桃，但这种桃子硬吃时清脆爽口微酸，软吃时香糯多汁纯甜，两种桃子结合到一起就提供了更加丰富的口味变化，再加上凤凰单枞茶的独特口感和香味，就是您喝到的这杯茶。”

王凡说的看似繁琐，实际上非常简单，不过就是两个硬度不一样的桃子和一杯茶，用煮过桃子的水倒入洗好茶的茶杯，过滤掉茶叶和果肉就得到了他制作的这杯蜜桃乌龙茶。

陈国民此时的眉头却是微微皱了起来，茶菓子自然是好茶菓子，果茶也当然是好茶，可怎么就偏偏选在凯里的前面呢？

要知道喝了茶以后再吃甜食，可是会让人感觉到甜度更高的，这不是变相的在给别人做嫁衣吗？

那个凯里可不是无名小卒，而且明显也没有犯轻敌的毛病，你这一手资敌可就让自己变得无比被动了呀！

法国本身也有喝下午茶的习惯，他们最喜欢的是红茶、绿茶和果茶，乌龙茶还真没怎么喝过，独特的味道和打破桃子甜度吉尼斯世界纪录的金秋红蜜桃味道结合，让艾伦有种耳目一新的感觉。

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