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第589章 王凡的白切口水鸡（第2页）

今天天气比较闷人又多，本身食欲不是很好，这也就是传说中的美食大boss在才过来捧场，要不然今天中午是不打算吃饭的。

但有的时候故事的展开就真的是跟想法背道而驰，在王凡的菜刀将整鸡迅速切成两个半鸡，并快速将半鸡切成鸡块的时候，许名义的内心就已经摇晃起来。

何至于此？何至于此嘛？！

看着桌子上的鸡肉块，许名义的瞳孔收缩，心里忍不住的大声咆哮。

犯规！这简直不讲武德！

你告诉我你划开鸡腿的时候，流出来的是什么？还有你鸡皮下面那一层厚厚的胶质又是什么？

为什么我吃了那么多年鸡，却从来都没看见过这样的成品？

你这光是看的就已经知道肯定很好吃了啊！

“您好，要一只还是半只？”

半只的想法都还没出脑子，嘴巴就已经率先给出了答复：“一只，必须来一整只。王老板，你这鸡皮下面这一层像是果冻一样的东西是啥呀？”

王凡麻利的拿起打包盒，将鸡肉放进去铺好：“鸡汤的浓度高，再迅速放到冰水里浸泡，鸡就会高速凝结，鸡汁不流失的情况下，就会形成这层鸡啫喱。”

话落，从刚刚调好的料汁里舀起一勺，均匀的淋在了鸡身上。

王凡头感极重的在食客群里扫了一眼，倒不是偷偷的看美女，他主要是想看看队伍里面有没有广府人，毕竟这么成功的白切鸡泡辣油，对广府人来说兴许比杀了他还难受。

没有人撸胳膊，看来暂时安全……

我的钱包怕是不安全了！

这是所有食客与王凡恰恰相反的心理活动。

家人们谁懂啊？

“灵魂汁子……浇给！”

6个大字刚刚就一直挂在脑海当中。

那红润的红油沁润金色鸡肉的画面，实在是让人移不开眼睛。红油缓缓滑落，金色的鸡皮被染上一层红云，芝麻碎、生碎、辣椒碎就像是星星点缀其上，不停刺激着所有人的视觉神经，有些人都已经情不自禁的喃喃自语起来。

“嘶……这才是真正的口水鸡？”

“我滴乖乖，这可比我前几天吃的那个强太多了，这简单就不是一个东西啊。”

“王老板恐怖如斯，我已经想不出什么词汇来形容这只鸡了。”

“同样是灵魂汁子，别人要把话说出来，而王老板这是直接让我脑补配音，太吓人了。”

许名义已经控制不住自己了，迅速的扫码付账，而后端起已经完全属于自己的口水鸡，迅速的朝着一边的座椅走去。

他现在就感觉食欲像是海浪一样席卷而来，他迫切的想要品尝一下这个传说中的鸡啫喱到底是个什么口味什么口感。

排队的食客羡慕的看了一眼飞快跑开的许名义，接着就充满希望的看着自己前面的队伍。

“希望前面的人都买半只，这样还能更快一些的轮到我！”

许名义找好地方一屁股就坐了下去，猴急的掀开盖子就深吸一口气，浓郁醇厚的鸡肉香味混合着麻辣鲜香的味道，着实有些让他上头。

夹起一块鸡肉凑到眼前一看，红润的油脂在鸡肉上形成了一层油膜，即便是阴天都感觉这块鸡肉在发光！

夹起来的这一块是鸡腿肉，切的明显要比其他部位厚一些，红油层下面是金黄色的鸡皮，再下来就是那层棕黄色的鸡啫喱，这应该就是鸡汁精华凝聚出来的吧？

鸡啫喱下面是白嫩的鸡肉，平整的断口让鸡肉显得异常细腻嫩滑，再接着……

“卧槽？”

白切鸡的标配之一就是骨头带红，展现在许名义眼前的自己也就是这一点。

鸡腿骨中红润的骨髓微微沁出，却没有一点腥味，也不会让人觉得恶心，反而还增添一分食欲。

虽然没吃过这种带血丝的，但既然王老板敢卖，那我尝试一下也没什么大不了的吧？

秉承着这种思想，许名义就将鸡肉放到了自己嘴里。

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