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这种不勾芡却有勾芡的效果,还有这种最终完成的状态,比起他来简直都不遑多让,说的难听点,他所有的徒子徒孙都没人家这功力!
把鸡块刚刚放进嘴里,郁的香气就瞬间充满整个口腔。豉油的咸鲜、黄酒的醇厚和其他调料的香味相互配合,使其香味层次丰富,醇厚而不腻人,比用鼻子闻的还要让人觉得味道醇厚。
罗永多轻轻咬了一口,用的鸡是他带来的三黄鸡,肉质本就细嫩,恰到好处的火候让鸡肉鲜嫩q弹,鸡皮入口即化,鸡肉却又保持了一丢丢的嚼劲。鲜嫩的鸡肉纤维细腻,每一次咀嚼时能感受到鸡肉的弹性和嫩滑,让他的每一次咀嚼似乎都能感受到一股愉悦的口感享受。
罗永多细细的品尝着鸡肉的种种变化,越品就越能品出里面的无穷变化。
“我不得不说这个三杯鸡非常好吃,甚至于不在我之下。”
罗永多由衷的在心里赞叹,他倒不是不舍得对王凡吃,实在是王凡已经跟程东几人端着大盘去倒腾郭了,根本就没时间在这里听他说这些。
相比较于罗永多,王凡更希望这些老乡尽快能吃上热乎饭,毕竟罗大师肯定是饿不着的,而且他家里也没遭水淹。
开饭对于这些受灾老乡来说绝对是一天当中最快乐的时光,吃上一口热乎饭,一天的疲累也会全部消失不见,尤其是今天还是吃的鸡,刚刚干活的时候就已经闻到鸡肉的香味了。
泪水强忍住才能控制着不顺着嘴角滑落,忍的很辛苦的!
分到饭的碗里装着满满的鸡肉块,色泽艳丽味道鲜香诱人,根本就等不及等其他人一起吃,当即就端着碗炫了起来。
味道醇厚又软嫩至极的鸡肉块嚼到嘴里,简直可以称之为“烦恼忘记肉”,甭说什么洪水过境,就算是天塌下来了也不能阻止他们享受美食。
“哇,这三杯鸡看起来像是包浆了一样哈哈哈。”
“我还是第一次吃到这么好吃的三杯鸡。”
“这后生仔是我们客家人吧?要不然客家菜怎么能做的那么好吃?”
“无敌了,这后生仔的手艺真的是无敌了,我刚刚从其他几个厨师的边上经过,那味道跟这里的简直没办法比。”
王凡的三杯鸡做好了,罗永多那些徒弟徒孙也都已经做的差不多,有做梅菜扣肉的,也有做白切鸡的,做完以后也端到了统一的打饭点。
这些菜都是平日里客家人喜欢吃也经常吃的,但现在待在王凡这三杯鸡旁边,却俨然成为了陪衬和搭头。
“三杯鸡多要一些,梅菜扣肉给我一片就可以。”
“我和他一样,不过我要白切鸡,来一块就可以。”
“我只想要三杯鸡可不可以?”
罗永多的高徒那在粤菜界都已经是数一数二的人物了,眼瞅着自己做的菜受欢迎程度还不如那个20来岁的小后生做的,顿时就感觉脸上有点挂不住。
凑到罗永多这个唯一吃到三杯鸡的师父身边,几人都开始打听起来:“师父,您觉得这小后生做的三杯鸡味道如何?您怎么评价?”
(本章完)
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