运河文学

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第43章 这包子不一般（第2页）

有了老刘的教训，王阿姨吃包子就显得有条不紊了。

用牙齿轻轻咬开一个小口，就先大口的吸了一下肉汁。

热热的肉汁吸进嘴里，鲜美的味道让王阿姨忍不住瞪大了眼睛。，更是让她迫不及待的咬下一口包子。这一咀嚼就更不得了。

鲜嫩的牛肉一点都不柴，反而非常滑嫩，除了满满的肉汁外，还有一股更加滑嫩的口感。

王阿姨知道这一定是香菇丁。

至于比较有嚼头的肯定就是牛肉粒。

但更加让人印象深刻的，是另一个除了牛肉粒更加有嚼头的东西。

那种口感王阿姨不知道怎么形容，总之就是既不硬，又很有嚼头，而且越嚼越香，竟然好像比嚼那些牛肉粒还要香。

老刘那边也已经吃完了一个包子，此刻正一脸赞叹的夸奖：“我老刘这一辈子没有服过谁，小兄弟你这包子我是真的服了。人都说麻雀虽小五脏俱全，你这包子是一点都不差。”

老钱在一边揶揄道：“老刘你这是收了钱当托呢吧？”

“就是就是，左右不过是一个包子，手工的好吃一些也正常，你用得着那么夸吗？”

“我猜这小伙子一定是老刘家亲戚，要不然他能那么捧？”

“哈哈哈我感觉不像，就老刘他们家那基因，能生出这小伙子这么周正的长相？”

老刘气哼哼的瞪了几人一眼说道：“去去去一边凉快去，我老刘是那种人吗？我跟你们说，这包子里面的门道可多了去了，别的不说就说这馅。”

说到这里老刘掰开一个包子展示起来。

老刘掰开包子的一瞬间，一大股肉汁就顺着掰开的缝隙流了出来流了老刘一手。

彻底掰开以后众人也算是看清楚了里面包子的情况。

包子皮很薄还冒着缕缕热气，里面的皮经过肉汁的浸润已经变成了酱棕色，肉馅原本是个肉丸，也被老刘掰成了两半，能够看到小肉丸里面裹挟着的小颗粒。

看到这个包子里面的东西，不少人又忍不住咽起了口水。

香，太特娘的香了！

尤其是那个肉丸子，看起来就非常的好吃。

再加上那还在不停往下滴的肉汁，没有一个人会怀疑这包子到底好不好吃。

老刘指着包子里的小颗粒说道：“看见没？这个是肉沫加肉粒，既软嫩又有嚼头，不说这个，这包子里的精华不是他们，而是这个东西。”

他指着一个棕色的小颗粒：“这个是湿香菇。”

说完又指着另一个有些蔫吧的小颗粒：“这个是干香菇。”

然后一脸赞叹和回味的说道：“湿香菇提供了滑嫩的口感，干香菇提升了整体包子的香味，而这些干香菇吸收了牛肉汁的油水以后，那味道比真正的牛肉都要好吃上几分，无敌了这包子！小伙子再给我装18个，今天我要一次吃个够。”

相比较于听到的，大爷大妈显然更相信自己看到的。

老刘这一番展示，让王凡这香菇牛肉包内的情况一目了然。

而且活那么大岁数都是人精，光闻味道就知道这用料肯定新鲜，那香味就是纯纯的香菇香味和牛肉香味，真要是次牛肉那必须得放大量的调料去压盖膻腥味。

“小伙子这生意做的实在，别看包子小，就这嘎啦肉馅比门口那些大包子的都大，给我装9个。”

“我要12个，这给我馋的，多放点辣椒油，直接放袋子里就行。”

“我要15个。”

“我要30个！”

“前面的悠着点少拿几个，后面的也想尝尝呢！”

（本章完）

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