运河文学

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第77章 荨麻的利用（第1页）

不知不觉间，正在为了安慰女友而狂踩荨麻的男人也是停下了动作，开始聚精会神听着康强说话。

“因为将荨麻浸泡在水中或煮熟后食用，就能够去除植物中的刺痛化学物质，这样就可以在不伤害自己的情况下处理和食用它们。

根据《蜀语》记载，荨麻有红色和白色两种：红色可以治喘急，喉中痰鸣，鼻粗声；白色的则可以煎糯米粉，松散地用汤煎。

另外荨麻在欧洲也被用作食物调料，主要用于冷拌，做汤，烤菜，还可以用来制作荨麻汁和药茶。

不过也有人把生吃荨麻当成了一种比赛，用来与他人竞争。”

[刚到你档口:不是，生吃荨麻？疯了吧！]

[大概补多久:我是能够感受到嘴巴得有多疼了（捂脸）]

一旁偷听的男人呆愣了一瞬，然后看向了还在不停摸着被荨麻刺到小腿，让小腿疼痛难忍的女友，身子不由自主打了个寒碜。

康强微微一笑:“在每年的6月份，都会有数千人聚集在英国的多塞特郡，每人上缴5英镑的报名费，然后拿起60厘米长的荨麻茎，剥下叶子开始生吃。

在规定时间内，谁能吃下最多的荨麻叶，谁就是赢家。

而选手们对吃生荨麻叶的经验就是：把叶子卷起来，别碰嘴唇直接放嘴里嚼，不过即便是这样，他们比赛完了以后嘴里也都又黑又肿。

据说这场比赛始于1986年，当时多塞特郡两名农民为了谁家地里的荨麻长得更高，而在酒吧吵了起来。

首先他们都喝多了，再加上周围一帮人起哄架秧子，俩人打赌：只要你家的荨麻比我家的长，我就吃了它。

第二天，败者虽然扎心，但愿赌服输。

生吃荨麻的这个局吸引了上百人围观，他人的痛苦即是快乐之外，酒吧老板大赚了一笔酒钱。于是，这成为了每年一度的固定节目。

几十年来，这项赛事的纪录由德文郡的一个厨子保持，他一共吃了52根荨麻，换算过来差不多吃了76英尺，也就是23米。”

[好的你打开:23米，这不得撑死啊（捂脸）]

[多好的猫咪:荨麻我小时候经常拿来喂猪，这个当猪草还挺好用的。]

[U盾你什么:诶诶诶，我家也是用来喂猪啊！]

康强哂然一笑，根据弹幕回答问题。

“荨麻也是一种比较好的猪草，因为荨麻的茎和叶里面含有丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素以及各种微量元素。

研究表明，荨麻的营养价值不亚于苜蓿、三叶草和豆类等饲料作物，对于牲畜发育具有重要作用，属于是一种优质饲料。

乡下拿荨麻喂过猪的小伙伴应该都知道，在每年夏秋时候，将荨麻收割回来，然后经晾晒，切碎，用开水煮过之后，再拌些麸皮之类的精料，就可以拿去喂猪了。

这样不出十天半月，猪身上就油光发亮，开始明显地肥胖起来。

因为在盛夏的时候，正好是荨麻枝叶繁茂的时候，草原上的牲畜是不愿意光顾它的，就和我们知道荨麻的可怕一样。

可是到了秋霜以后，特别是籽实累累的冬春时节，荨麻茎叶里的苦涩味大部分已消失不见，于是那群野生或放养的牛马驼羊就跑过来争着采食它。”

[小红是你吗:荨麻:没人替我出声吗？]

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