运河文学

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第50节（第1页）

&esp;&esp;柳娇来了兴致，立时便叫来了青芝让她去准备黎湘所说的每样物品。寿星公的要求，黎湘自然要满足她了，反正现在时候儿也还早，大不了回去今日少学一晚上。

&esp;&esp;“青芝姐姐，麻烦你拿几块干净的棉布，两陶罐子木铲子和一些糖过来。另外这些草莓都要先洗干净把蒂儿给摘了。”

&esp;&esp;任劳任怨的青芝立刻行动起来。几十斤的草莓她走过去轻轻松松的抱下了楼。不过一炷香的时间，所有草莓都被去了蒂儿，洗的干干净净。

&esp;&esp;黎湘拿过棉布开始给草莓们吸水，她一边轻轻的搓一边招呼着柳娇来一起做。要知道，自己参与过程做出来的东西那是非常有成就感的。

&esp;&esp;柳娇瞧着简单，也跟着拿了毛巾一起搓。起初力道没掌握好，还搓烂了好几个。不过她很快就做的有模有样，配合着黎湘很快将草莓都给吸干了水份。

&esp;&esp;“呐，现在把草莓都倒到这个陶罐里，装到大半满吧，再倒糖。”

&esp;&esp;黎湘先把自己的那罐子先加上料，再把糖递给了柳夫人。

&esp;&esp;“这一大半罐子，加上八勺就差不多了。”

&esp;&esp;柳娇听话的很，严格遵守着黎湘告诉她的分量。

&esp;&esp;“好好好，就加这么多，再给它都碾碎翻一翻裹满糖。”

&esp;&esp;两个人拿着个木头铲子使劲一顿戳，陶罐里的草莓很快都被碾碎，渗出了许多汁水。

&esp;&esp;“现在这样差不多了，等放上一刻钟让它出出水，咱们再来熬。”

&esp;&esp;黎湘出去找青芝把柳夫人做糕点的小炉子木炭搬进屋子，准备先把火升起来。来了这里一个月了，生火她现在已经变得熟练。叫她惊奇的是柳夫人这儿的木炭居然是无烟的！

&esp;&esp;无烟木炭现代那是随处可见，但在这样一个比较古早的年代，还真挺算稀奇的。不过想想柳夫人的身家，用这东西好像才算正常。

&esp;&esp;一刻钟后，两个陶罐里的草莓都看不到什么草莓粒儿了，一眼看过去都是红彤彤的汁水，现在熬就正正好。只是就一个炉子，得这罐子熬完了再熬另外一罐。

&esp;&esp;黎湘把位置让给柳夫人，让她自己来熬

&esp;&esp;舒舒服服的睡了一夜后，第二日起床又是精神满满。

&esp;&esp;昨晚上腌制的那些肉条已经足够如味儿，把小肠再清洗一下便可以拿来灌香肠了。

&esp;&esp;这里没有灌肠的机器，黎湘便找了个略细的竹筒，一头套在竹筒上，把小肠都叠上去，这样往竹筒里塞肉，底下填满了会自动把小肠衣往下拉，很是省事。

&esp;&esp;她和表姐一人一根竹筒，忙活了大半时辰便全都灌好了。一共四十三节香肠，被她挂到了灶台上，平日里一点点炊烟熏着，到过年的时候儿吃起来味道绝对不差。

&esp;&esp;两人忙完收拾好，买完菜的黎江和骆泽也回来了。骆泽的腿骨头没受伤，抹了两天伤药体质好现在已经没大碍，出去背个几十斤菜那是绰绰有余的。

&esp;&esp;“今天市场上鱼特别多，还便宜，我就多买了几条回来。还有那毛蟹，咱家好久没吃我也买了一桶。个儿大又亮膏肯定又多又香。”

&esp;&esp;黎江十分宝贝的将那桶毛蟹放到了角落里。自家赚的第一笔大钱靠的就是这个，吃起来又是那么香，他是最爱不过了。

&esp;&esp;黎湘听着爹说的话，一时也馋了，不过这会儿早上谁也没功夫去弄它，等晚上的时候再说吧。

&esp;&esp;“爹你去瞧瞧隔壁白叔儿家的铺子开了没有，问他们什么时候儿要货，我好早点儿捞出来，把锅腾了。”

&esp;&esp;“诶！这就去。”

&esp;&esp;“表姐，你先帮我把配菜都切出来，葱多切点儿。”

&esp;&esp;“好嘞！”

&esp;&esp;“骆……阿泽你把面和出来，多醒一会儿。再把馅儿剁了。”

&esp;&esp;“行！”

&esp;&esp;后厨里黎湘说话最是管用，得了指令大家很快便各自忙活起来。黎湘把那三口锅都打开，取了一块猪耳朵出来，切下尝了尝，味道正好，卤的够味儿，这会儿吃着有些软，但拿出一凉，口感便会很有嚼劲了。

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