运河文学

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第38节（第1页）

&esp;&esp;黎湘说完正要把刀递过去，却见他直接从袖口里掏了一把短刀出来。捉鱼直接抠住鱼腮提起来蹲到后门儿，干净利落的刮掉鱼鳞捅了肚子。

&esp;&esp;那股狠劲儿，看见的人无一不是下意识的缩了缩肚子。

&esp;&esp;也不知他是不是在家练过，刮鱼鳞破肚子，掏内脏一气呵成，一盏茶的功夫便杀好了三条鲤鱼。

&esp;&esp;黎湘翻开三条鱼肚瞧了下，摇摇头道：“没杀干净，鱼肚子里的黑膜要全都刮掉，不然做出来的鱼会很腥。”

&esp;&esp;秦六听话的很，三条鱼挨个儿都给重新刮了一遍。刮完提到厨房又按着黎湘的要求都切了花刀。

&esp;&esp;前面准备的步骤都好学的很，切姜片抹酒腌制裹粉他也学得快。问题就出在炸这一块儿。

&esp;&esp;“提着鱼尾巴，由上至下的浇，将这鱼肉划出来的刀口炸的外翻才好看。火不要太大，中火就行。”

&esp;&esp;秦六提着那鱼尾巴，手指都要捏断了，他总觉着太滑快要捏不住。刚想问能不能放下去，噗通一声手里的鲤鱼直接砸进了油锅里，热油飞溅，场面一度很是混乱。

&esp;&esp;幸好黎湘躲的快，也就裙摆上溅了几滴油。但秦六和那烧火的大龙就没那么幸运了。

&esp;&esp;大龙是直接兜头溅了一脸，哪怕拿袖子挡住了，脸上也被烫了两块。秦六则是靠在灶台的腰间溅了一片，还好衣裳脱的快，就这样也是红了一片。

&esp;&esp;当然黎湘关氏她们是瞧不见的，秦六是跟着黎江到楼上换的衣裳。

&esp;&esp;这么一折腾，锅里的鱼算是炸糊不能用了，只能再炸新的。

&esp;&esp;黎湘直接抓了些面粉撒到秦六手上。

&esp;&esp;“你手上沾点面粉，这样捏住就不会滑了。一定要炸定型才能放下去，不然做出来没那么好看。”

&esp;&esp;“这回没问题了。”

&esp;&esp;秦六信心满满，提着鱼尾巴认真的舀了油一点一点浇上去。起初还挺像回事儿，但浇上去的油却是越来越黑。

&esp;&esp;黎湘：“……”

&esp;&esp;火太大，油焦了。

&esp;&esp;…………

&esp;&esp;重新换了一锅油，秦六提起

&esp;&esp;天快黑了，家家户户都关了门吃着晚饭话着家常准备休息。而秦六带来的最后一条鲤鱼也被用掉了。

&esp;&esp;做出来的成品，实在是一言难尽。

&esp;&esp;秦六太久没有这样挫败的感觉了，心情虽然有些糟，但他一想到当年夫人也是这般反复的学着各种吃食来做给自己吃，心头的不快便散的一干二净。

&esp;&esp;夫人一个千金小姐都下得厨房，凭什么他不能。

&esp;&esp;“黎丫头，明儿等你打佯了，我再过来继续学。”

&esp;&esp;“好，好的。那这些鱼……”

&esp;&esp;“随你处置吧，时候儿不早了，我先回了。”

&esp;&esp;秦六只带走了第一次在黎湘指导下做出来的那道糖醋鱼，家里那只猫今天对他态度好了不少，糖醋鱼还是有几分用的。

&esp;&esp;他一走，厨房里凝滞的空气顿时舒畅了。

&esp;&esp;黎江看着桌上的六盘子鱼，很是舍不得道：“这好好儿的鱼，真是太可惜了。”

&esp;&esp;“没事儿，咱们自己吃嘛，除了那两条糊了的不能吃，这四条我来回下锅就行。爹你上去叫娘下来吃饭，厨房我和表姐收拾。”

&esp;&esp;关翠儿点点头，拿着抹布就开始忙活起来。

&esp;&esp;黎湘则是把那四条糖醋鱼倒回锅里，准备去生火的时候儿见爹已经走了，便立刻朝表姐招了招手。

&esp;&esp;“表姐过来。”

&esp;&esp;“嗯？怎么啦？”

&esp;&esp;“好事儿呀。”

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