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第87章 经验之谈(第1页)

“我的油!”李月娥刚才看到一桌子丰盛的美味佳肴,还是很高兴的。

但很快,她看着盘子里那快要满出来的油,心疼得眉头都皱起来了,二话不说,立刻冲向厨房。

“妈,你听我说…解释…”

张攀一看大事不好,求生欲瞬间拉满,急忙开口。

果然,没过多久,李月娥就拎着一个空瓶子,怒气冲冲地走了出来。

“儿子,你不会想告诉我,你烧一顿饭,就把我整瓶油给用光了吧?”

“呃……其实是这样,不过这油在我开始炒菜之前,最多也就是五分之一的量,真没多少了。”

张攀尴尬地笑了笑,赶紧解释道。

“就算是这样,你也不能一下子全用光啊!”李月娥原本气得不行,但想起最近张攀的表现,又实在生不起气来。

毕竟儿子为这个家挣了那么多钱,用点油而已,自己怎么可能会跟他计较。

而且,看着桌上摆满的丰盛菜肴,她心里还是非常高兴的。

儿子终于长大成人了,懂得为父母分担家务,让她感到无比欣慰。

“咳咳,不就是用了点油,有什么大不了的。”张继业开口道。

一家人重新坐了下来。

“来来来,大家快来尝尝看,这些菜可是我今天早上亲自在田里和沟渠里摸到的,绝对新鲜美味!”张攀对众人说道。

张继业等人,早就有些迫不及待,纷纷落筷。

众人最感兴趣的自然是今天的重头戏——炒河蚌。

“大哥,这河蚌味道好鲜啊,而且很嫩,太好吃了吧。”

“这是河蚌吗?我刚才还以为是吃螺蛳肉呢。”

河蚌惊艳到了张继业他们。

张攀听到众人的夸赞,还是很高兴的。

这道菜,虽然他炒的时候,加了不少辣椒,但由于东北辣椒不太辣,所以辣味倒也还能接受。

而且张攀烹饪的炒河蚌这道菜,味道十分正宗,十分鲜美,堪称是河鲜烧制的美味佳肴。

李月娥尝了一口后,也是眼睛一亮。

没想到儿子竟然能将河蚌这样冷门生僻的食材烧得如此美味,连她自己都做不到。

她好奇地问张攀河蚌要如何烧制,才能让河蚌如此美味可口。

对于自己母亲的询问,张攀自然是毫不保留,详细地向母亲介绍了烹饪的技巧和细节。

徐青青在一旁也听的很仔细。

虽然她刚才全程围观了张攀如何炒河蚌。

但是呢,一些步骤,不是很理解。

此时张攀系统的阐述了一番,她顿时理解了。

这道菜的诀窍在什么地方。

“河蚌也是河鲜的一种,何为河鲜,其实河蚌本身就带有鲜味。”张攀开口道。

“然后呢,儿子,你别停顿啊,快说。”李月娥催促道。

“妈,我正要说呢,你不要急。”张攀哭笑不得。

“能不急嘛,好好好,你继续。”李月娥对烹饪还是很感兴趣的。

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