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17莼菜鲈鱼羹二(第1页)

屋外大雨瓢泼,那诵经的年长僧人不是别人,正是大相国寺主持方丈的弟子——随缘大师。随缘念完一段《般若波罗蜜多心经》,发现眼前的青年满目漫不经心,心已不知飘散何处。

随缘摇摇头,双手合十,“求缘,你生来便是不应杀生之人,佛要渡你,你应早日放下屠刀。”

求缘是方丈亲自给谢肃北取的出家人的法号。

自后刘(朝代名)将幽云十六州拱手让给契丹以来,中原一直战火频生。刚开始黎朝还有一批开国大将镇守西北,辽人的铁骑没有南下踏破黎朝山河。可是一代代传下来,传到如今黎朝兵力已大不如前。朝中的文臣中庸无能,偏偏把持朝政,每次烽火燃起之时便力主求和。

谢肃北的父亲便死在五年前的求和中,那是谢肃北第一次上战场,父亲在峡谷中埋伏敌人却无援军相助,他带领数百兵将,杀了对方八千精兵。临死前,他把十四岁的儿子放上汗血宝马,用自己的血肉之躯给他肃清追敌。

谢肃北回去之后做了一月的噩梦,浴血的梦中,始终有一对血色的眼眸注视着他。他日日勤练武艺,终于在十七岁那年带兵上阵,一口气把辽人撵到了八百里之外。然而那次他也受了重伤,醒来后从此日日夜夜饱尝剜肉剔骨之苦,头如刀凿之罪。

谢肃北脱下了头上的僧帽,扔掉木鱼,清淡的眉目射出凌厉的光,“叫我谢侯!你日日跟屠户说放生有何用?屠户杀生难道是为了取乐,若不杀生他何以求生?”

佛经是念给太平盛世的人听的,不是念给他这种人听的。谢肃北褪下了腕间的佛珠,轻轻捏碎。

佛珠是压住他命中邪祟的宝物,它是相国寺召集九千九百九十九名僧人对着檀香木诵经三个月,由方丈亲自开光而成。佛珠捏碎后,谢肃北浑身传来一阵剧痛。

随缘愕然地注视着眼前的青年,他的额头渐渐浸出汗珠,整个人剧烈地颤抖,苍白如玉色的手肘臂膀青筋隐隐浮现,鸦青色的僧袍泅出一滩深色的水渍。随缘仿佛能听见他的骨头在扭曲的声音,他在忍耐着常人无法忍受的痛苦。

这种痛苦于谢肃北来说却是幸事,他擦尽额间的汗,紧抿的唇角似是挑起,目中皆是清冷与倔强。

随缘愕然,连忙摇头叹息,“阿弥陀佛,谢侯——”

这是两年来他第一次没有叫他“求缘”。

……

刘府。

何珍馐捧着掉落的莼菜鲈鱼的羹图谱,仿佛明白了什么,定是她的家人走街串巷把今日的包子全卖光了。她望了一眼屋外瓢泼的大雨,蓦然一股热流不断地冲击着她的心。

他们在看不见的地方默默地努力着,她也要发挥出自己十二分的水准。

何珍馐眼里换上了从来没有过的认真,穿上围裙、细细洗手。

取一条最肥美鲜活的鲈鱼,择出最脆嫩的莼菜,鲈鱼剔骨去皮,改花刀,薄薄的刀片划过鱼身,留下如指甲大小鱼片,片片厚度误差不过纸片。

鲈鱼抹上花椒、盐、花雕酒、蛋清上浆腌制,锅中水沸鱼片焯熟,水沸再焯莼菜。莼菜、鲈鱼片、熟鸡丝、金华火腿丝依次放入大碗中。何珍馐精选上好老母鸡一只,去皮取其最精华的部位煮沸,锅中滚滚地散发出浓浓的香气,待这一刻取出鸡汤冲入碗中。鲈鱼的鲜味融入鸡汤中,火腿丝轻轻勾勒出有层次感的口味。

浓浓的香气勾得整个厨房的杂役皆是不住地吞咽口水,抻长了脖子去看何珍馐碗里地汤。

他们从来没见过那么香、那么鲜的汤!何珍馐手里捧着的银碗仿佛发着光,珍贵得大家望眼欲穿,抓心挠肺。他们纷纷问:“何娘子,这是什么汤?”

柯学的世界第一名侦探  八卦心声被秦始皇君臣听见了  竹马同朝暮  重锦  [综英美]非典型性争宠的蝙蝠崽  高冷学霸甜宠火辣妻  被反派鳏夫盯上了(女尊)  嫁给纨绔世子爷  公主难嫁:皇兄求收留  穿到星际养人鱼GL  东方魂  卿卿医妃  逍遥小保镖  无限宠妹  全娱乐圈都求我加好友  她竟想和我解绑  哭包Alpha可飒了  咸鱼女配,打脸爆红[娱乐圈]  神奇宝贝之尊者系统  武侠世界之恩怨江湖  

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