运河文学

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第49章 包公鱼曹操鸡上（第1页）

&esp;&esp;从彭城到xc，自驾车前往有两条线路可以选择，一条是途经河南陕西到达西安，然后从西安上去往四川成都的高速公路，再从成都前往xc，只是在进入到sx省境内后，道路交通不是很好走，盘山公路比较多。

&esp;&esp;考虑到庄睿开车的技术，这条路线就被刘川否决了，庄睿心里还有些遗憾，本来还想顺路到西安去看看大学同窗四年的宿舍老三呢，自从毕业之后，他们将近两年的时间都没有见过面了。

&esp;&esp;大杂烩’，另外麻饼、烘糕、寸金、白切这四样点心各来一份，好了，先上着吧。”

&esp;&esp;刘川很麻利的就点完了菜，没有要酒，他和庄睿虽然酒量都不错，不过身在外地又要驾车，这点分寸刘川还是有的。

&esp;&esp;合肥话和彭城话还是有些差异的，刘川除了英语只会背26个字母之外，学习地方方言的能力倒是很强的，最起码面前的这个小姑娘，就没有听出来刘川是外地人，看到他点的几样菜都是本地有名的招牌菜，答应了一声，给两人续上水之后，就出去了。

&esp;&esp;“我说流氓，你点的都是些什么菜啊？咱们哥俩今天是大烩名人？”

&esp;&esp;庄睿这会正被刘川点的菜名弄的有些晕乎呢，曹操、包公再加上李鸿章，这些名字怎么听得都是那么邪乎啊，也就是后面叫的几样点心正常一点。

&esp;&esp;刘川鄙视的看了庄睿一眼，道：“没见识了吧，告诉你，我叫的这几样菜，都是合肥本地的特产，在外地根本就吃不到，不说别的，就说这‘包公鱼’，产自包河，就是包公祠那一带的护城河，这河里所产的鲫鱼为乌背，和包黑子那张黑脸有些像，所以人称包公鱼……”

&esp;&esp;“那曹操鸡是个什么来历啊？”庄睿听得有些入迷，一道菜居然还有这么个传说。

&esp;&esp;“要说那‘曹操鸡’，可是始创于三国时期的传统名菜，相传三国时期，合肥因地处吴头楚尾，为兵家必争之地，曹操统一北方后，率领83万大军南下要和那个叫孙什么的干架，到了合肥的时候，这小白脸因军政事务繁忙，操劳过度，头痛病发作，卧床不起。

&esp;&esp;当时曹操的大厨就遵照华佗留下的药方，选用合肥当地的仔鸡，然后配以中药精心烹制成药膳鸡，曹白脸吃了以后后感到味道鲜美，十分喜爱，慢慢的病就好了，身体很快康复，以后每进餐必食此鸡。

&esp;&esp;所以我说兄弟，咱们今天吃的，可都是有讲究的，曹操放在三国那会，可也是个准皇帝啊。”

&esp;&esp;要说刘川这厮，还真的就是个吃货，从初中到高中的历史成绩，他从来没有考及格过，现在居然也能引经据典了，多少也让庄睿有些刮目相看。

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