运河文学

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第542节（第2页）

在家里她妈妈是很好的母亲，让她和弟弟抓时间专心学习，绝对不让他们干过多的家务活。炒简单的家常菜她会一点，但是论大厨的水平她别想达到。不像张大佬这样的临床大大佬，是做什么全牛逼。

年轻的后辈离全能前辈是差距有点儿远。两位小年轻医生今日注定在厨房里受教非常。

“做個东北炖菜。再炒个牛肉芥蓝。”张华耀的火眼金睛检查完毕食材后，快速搭配好今晚的菜式，指挥两个小的开始干活。于是，他随手从塑料袋子里先拿出那条大的白萝卜，看都没看，把萝卜向自己身后抛过去。

大佬没有事先打招呼，宋学霖两只手像青蛙乱扑腾下，手忙脚乱抱住了半空里的白萝卜。

“洗完削皮。”张华耀给他任务。

老师干活要快的，年轻人急忙各就各位站到自己的岗位上。

拿起把刨皮刀，宋学霖在白萝卜皮上一刮一条皮下来，看似动作还可以。对于他这种养尊处优的贵公子爷来说，家务活应该是没做过的，有如此表现本该夸奖了。

可惜今天遇到的毒舌大佬绝不会是那位慈祥有爱的老师。

张华耀检查下他刨的，嘴里顿飙出一顿骂：“你把皮带肉削掉一大截，还能够大家吃吗？”

宋学霖立马把眼睛眯紧了，看准皮厚度再下手，遵守大佬的要求削出来的皮要多薄有多薄。

能看出宋医生对大大佬怕怕的，谢婉莹想。

像张华耀这种在业内很有名气而且脾气很糟糕的大魔王，谁会不怕。只有谢医生不怕。宋学霖心里也想。

“肉呢？”张华耀拍拍厨台。

谢婉莹迅速跑向冰箱，从上层冷藏室取出那条今天刚买的五花肉，在水池水流下冲洗下再放到砧板上，供张老师定夺。

“切。”张华耀道，这口气，和在手术台上指挥人下刀子没两样，指关节在台子上再敲打，“去皮，把比较白的部分切出来。我要用大锅炼点猪油好炒菜，我看这厨房里没有猪油。”

第2022章刀法准

猪油炒菜是带荤香，不是市面上卖的各种菜油花生油可以比的。

听从老师指挥，谢婉莹洗了把厨刀擦干，准备切肉。

在小的们干活时，张华耀右手抓起大铁锅，毫不费力，放到洗手池里，打开水龙头一刷。

哗哗哗，冲完水擦干锅底。

再啪一下，搁回煤气炉上。

开气，热锅。

大佬这是阵势全开。。

“好了没有？”张华耀催促那个切肉的。

谢婉莹不敢慢动作，眼睛瞄准了，厨刀往下一刀，把皮去掉。再来一斜刀，齐齐将左边大白肉那部分移除出来。仔细看，白肉和瘦肉两部分的分界面是红白分明，说明刀法很精准。不仅眼睛要看得准，下去的刀子更要利索。

站在边上的宋学霖张望下谢医生的刀法，看完心头掠过一抹惊艳：软刀子才厉害。

“好了，张老师。”谢婉莹将自己完成的任务目标请老师查阅。

张华耀没看她切的养子，只负责抓起那条白肉检查。浏览过貌似没问题，把整条白肉放入热锅里蒸油。

大佬没说话，一般来说是表示满意了。

“你们怎么样了？”鲁老师走到厨房门口探下脑袋，询问他们做饭的进程。

电饭锅扑哧扑哧冒泡，白饭顺利烹煮中。

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