运河文学

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第192章 请客吃饭（第1页）

出来随便吃顿饭就偶遇了一位世界拳王级的粉丝，对云骁他们来说这也算是一段比较奇妙的经历。

将周立的名片收好后，云骁他们继续开始了今天的主要任务，享受美食。

服务员刚刚端来的两道菜中，除了已经尝过一次又意犹未尽的甘一刀叉烧外，就是店里的招牌菜之一，烧鹅皇了！

烧鹅被均匀的片成一块块的等份，每块都是皮肉相连毫无碎骨，足见师傅的刀工精妙。

被片好的烧鹅在白瓷盘上摆成了一副展翅翱翔的样子，似乎蕴含着大展宏图之类的寓意。

烧鹅下还垫着很多的蜜豆，这是云骁在其他地方从未见过的吃法。

最后烧鹅师傅亲自来为烧鹅淋上一道灵魂汤汁，这道烧鹅皇就可以正式开吃了。

云骁先给姜喜乐夹了一块，然后才迫不及待的再夹一块放进口中。

嗯~~皮脆油糯肉柔嫩，一口入魂！

刚刚烧鹅师傅给他们简单介绍了一下他们家的烧鹅工艺，每只烧鹅只选用五斤以内的鹅！

所以肉质都是格外嫩滑，同时还能保证皮足够的厚，烧制后才会脆香无比！

烧鹅出炉时不能太熟也不能太生，肉质要带着一点粉红才比较好吃，这也算是他们家烧鹅的一个特点。

就在云骁几人享受着烧鹅皇的美味时，又一位主厨端着一道招牌菜上桌了。

云骁四人的目光瞬间就被这道菜给吸引了过去。

九宝蒸鹅，这道菜光从卖相上看就格外的诱人，像极了动漫里走出的美食！

一整只焦黄的蒸鹅上浇满了咸香的汤汁，周围还有一圈西兰花菜围绕装饰。

更绝的还在后面，接下来主厨一边给云骁他们介绍着这道菜的制作工艺一边用刀叉将整只鹅从中切开。

伴随着一阵香气四溢的蒸汽升腾，切开后的鹅肚中立马露出了里面藏着的九种食材。

这一幕让云骁不由的想起了前世看过的那部经典电影，《食神》开头的一个片段。

“这道九宝蒸鹅在我们店里每天都是限量供应，先到先得，因为它的制作工艺实在过于繁琐，而且耗时太长。”

“每只蒸鹅蒸制前都要先把调好的馅料酿进鹅里，再简单油炸一遍，然后要蒸六个钟头。”

云骁一听竟然要蒸六个钟头！这才明白老板为什么要限量了，得亏他们今天来得早啊，不然肯定吃不着！

接着主厨将整只蒸鹅切好后，又介绍道：

“里面有鲍鱼，咸蛋黄，新鲜的鸡肉粒，新鲜的虾仁，干瑶柱，薏米还有糯米，莲子，冬菇总共九款配料。”

“故名九宝蒸鹅，诸位请慢用。”

主厨离开后，云骁几人就各自用勺子开始瓜分品尝起这道九宝蒸鹅，最初点这道菜时还不知道它竟然还暗藏玄机！

只是因为它是招牌菜，而且名字好听云骁才点的，没想到竟然有这么多惊喜，一道菜可以吃到这么多料，赚到了！

云骁用心品尝着这道九宝蒸鹅中的九种食材时，服务员突然又端上了一道菜来。

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